Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

УлитычПоваренок 5 уровня

28 февраля 2009, 18:38
57980

Котлеты из цветной капусты с сыром

Рецепт из журнала "Дело вкуса". Очень захотелось попробовать. Получилось вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из цветной капусты с сыром»:

Масло растительное (для жарки)
Яйцо куриное — 2-3 шт
Сухари панировочные / Панировка — 0.5 стак.
Сыр твердый (тертый) — 250 г
Зелень (петрушка, укроп - нарезать мелко) — 1 стак.
Капуста цветная — 1-1.2 кг
Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 1-1.5 стак.
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1623.9 ккал	белки 115.1 г	жиры 29.7 г	углеводы 238.5 г
100 г блюда
ккал 93.9 ккал	белки 6.7 г	жиры 1.7 г	углеводы 13.8 г

Рецепт «Котлеты из цветной капусты с сыром»:

Цветную капусту разбираем на соцветия, отвариваем на маленьком огне минут 25, сливаем и оставляем в дуршлаге стекать - на один час.
Стекшую капусту разминаем вилкой или, как я, перемалываем на мясорубке. Если осталась жидкость, желательно ее слить.
Добавляем зелень, сыр, панировочные сухари, яйца, солим, перчим. Тщательно вымешиваем.
Получается вот такая масса. Из нее влажными руками формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на сковороде до золотистого цвета. Я не стала фотографировать этот процесс, простите. Муки на панировку уходит много, больше одного стакана.
Мы их ели со сметанкой и с салатом, состоящим из молодых листиков рокета, свеклы, шпината, помидора, огурца, феты, приправленного оливковым маслом с бальзамическим уксусом.
Было очень вкусно!!!

Если такой рецепт уже есть, простите за повтор, но не было возможности просмотреть все 26 страниц рецептов из цветной капусты
Приятного аппетита! ; -)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: закуска ужин обед горячее

Вкусы: капустный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20714/]Котлеты из цветной капусты с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20714/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1165/116577.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецепт из журнала "Дело вкуса". Очень захотелось попробовать. Получилось вкусно.

Ингредиенты: Масло растительное, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Сыр твердый, Зелень, Капуста цветная, Мука пшеничная, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из цветной капусты с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1165/116577.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из цветной капусты с сыром" title="Рецепт: Котлеты из цветной капусты с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из журнала "Дело вкуса". Очень захотелось попробовать. Получилось вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из цветной капусты с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20714/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из цветной капусты с сыром

Рецепт из журнала "Дело вкуса". Очень захотелось попробовать. Получилось вкусно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из цветной капусты с сыром»:

Масло растительное Яйцо куриное Сухари панировочные Сыр твердый Зелень Капуста цветная Мука пшеничная Соль Перец черный

Тэги: закуска, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1817

Котлеты из цветной капусты с сыром

83
217
53479

216

Капустные оладушки

65
55
6923

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

1642

Сосиски в хрустящей шубке из пшенных хлопьев

92
321
16104

1038

Комментарии и отзывы

23 декабря 2017 года АлеШер #

Спасибо за рецепт

Вкусненько получилось. Боялась ,что не будут лепиться, но всё прошло замечательно)) Вам большой плюсик

23 июня 2014 года paciuczok #

Большое спасибо за рецепт, очень вкусно, заменила сыр на брынзу еще и морковки добавила, получились желтенькие.

26 июня 2013 года OksanaSadi4 #

попались 3 качана. 2 пожарила и видеть в последствии уже не могла.
искала, что сделать с 3, остановилась на этом рецепте, ибо компонентов весьма ограниченно было.

молола блендером.
сыр не попал в котлетки, попали сливки, зеленый лук и петрушка, и тертый без сердцевины чеснок.
тоже вышло весьма миленько, по крайней мере есть могу, а то уже надоела

голосую

21 июля 2013 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!

17 апреля 2013 года Larissa 267 #

7 мая 2013 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!

23 июля 2012 года xomya4ok-87 #

Спасибо,забираю себе на заметку,как раз начался сезон капустки!

10 августа 2012 года Улитыч # (автор рецепта)

Приготовьте!Вкусно,правда!Не пожалеете!Спасибо Вам!

6 декабря 2010 года meta_ua #

спасибо за рецепт!
сегодня приготовила

7 декабря 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!Понравились Вам котлетки?

24 февраля 2010 года molohovez #

Какие вкусные цветные котлетки! Или цветные капустные сырники?!

Отличный рецепт! Обязательно попробую!!!

24 февраля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

А и называй как тебе хочется!Рада,что в гости ко мне пришла!Ты не тот гость,который хуже татарина!Заходи почаще!Спасибо!

24 февраля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,смайлы не вставляются!

29 апреля 2009 года наташа лучко #

обязательно приготовлю такую вкуснятину!

8 мая 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Жду впечатлений!Спасибо!!!

12 апреля 2009 года Иль-я #

из простой капусты нам очень понравились котлетки! Надо будет попробовать и из цветной! спасибо за рецептик! забираю!

15 апреля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Попробуйте,для разнообразия!

14 марта 2009 года Konniia #

Обожаю цв.капусту...котлетки улёт!!! ++++++++++

15 марта 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,Галочка!!!!!!!!

10 марта 2009 года Meotida #

Ирунь...котлетки - что надо! вкусянтинка!!++++++++

10 марта 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,Дашенька!!!!)))

9 марта 2009 года NATALIAna #

И как всегда!!!!! Цветная капуста!!!! Ирка, в твоем исполнении это что-то!!!!!!!++++++++++++++++++++++

10 марта 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,Наташка,бальзам на душу твои слова!Спасибо,подружка!Чмок!

2 марта 2009 года mishiel #

Класс! Что-то новенькое из моей любимой капустки!

2 марта 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,Аллуська!

1 марта 2009 года tat70 #

Естественно,что вкусы у нас с тобой схожие!!! утащила я рецепт!!!!

2 марта 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Сестренка моя!!!!Чмоки-чмоки-чмоки!!!!