Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

OksyПоваренок 7 уровня

28 февраля 2009, 21:12
7599

Говядина с карри и тыквой

После удачного эксперимента с тыквой решила продолжить. Теперь уже с другим мясом - говядиной и с карри. Вкус очень интересный, для любителей пряных блюд. А мясо, приготовленное по такому рецепту, такое мягкое, просто тает во рту.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина с карри и тыквой»:

Говядина (мякоть) — 750 г
Тыква — 450-500 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец чили (зеленый) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Карри — 1 ст. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Помидор — 2 шт
Лимон (сок) — 1 шт
Бульон (мясной или овощной) — 600 мл
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2477.2 ккал	белки 205.7 г	жиры 150 г	углеводы 90.3 г
Порции
ккал 412.9 ккал	белки 34.3 г	жиры 25 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 101.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 6.2 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Говядина с карри и тыквой»:

Мясо порезать кусочками, нагреть в толстодонной сковороде или вок масло и обжарить кусочки мяса до румяной корочки. После вынуть и отставить.
В этом же жире обжарить мелко порезанный лук, добавить измельченный чили и чеснок.
Добавить порошок карри и корицу и жарить, постоянно помешивая 1-2 минуты.
Добавить протертые на терке помидоры, мясо, полить соком одного лимона, залить бульоном и тушить под крышкой 1,5 часа.
За 10-15 минут до готовности ввести кусочки тыквы, посолить по вкусу, увеличить огонь и готовить без крышки до готовности тыквы. Тыква должна стать мягкой, а соус увариться.
Подавать с отварным рисом.
Мясо получается очень нежное, пряное, а кусочки тыквы прекрасно дополняют вкус.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: соленый пряный мясной Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20731/]Говядина с карри и тыквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20731/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1167/116744.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
После удачного эксперимента с тыквой решила продолжить. Теперь уже с другим мясом - говядиной и с карри. Вкус очень интересный, для любителей пряных блюд. А мясо, приготовленное по такому рецепту, такое мягкое, просто тает во рту.

Ингредиенты: Говядина, Тыква, Лук репчатый, Масло растительное, Перец чили, Чеснок, Карри, Корица, Помидор, Лимон, Бульон, Соль.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина с карри и тыквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1167/116744.jpg" alt="Рецепт: Говядина с карри и тыквой" title="Рецепт: Говядина с карри и тыквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">После удачного эксперимента с тыквой решила продолжить. Теперь уже с другим мясом - говядиной и с карри. Вкус очень интересный, для любителей пряных блюд. А мясо, приготовленное по такому рецепту, такое мягкое, просто тает во рту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина с карри и тыквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20731/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина с карри и тыквой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина с карри и тыквой»:

Говядина Тыква Лук репчатый Масло растительное Перец чили Чеснок Карри Корица Помидор Лимон Бульон Соль

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

649

Салат "Садко"

103
649
63711

774

Пикантная закуска из вешенок

21
774
10246

1807

Йоркширские пудинги

116
1807
63110

Фотографии «Говядина с карри и тыквой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 апреля 2019 года yuvl #

+11

[+5]

Я думала.что карри это только для курицы, а это блюдо удалось,муж не ест тыкву ни в каком виде,но благодаря этому рецепту он даже не понял,что тут тыква,я мелко ее нарезала, спасибо за рецепт!

3 октября 2017 года budja #

Спасибо за рецепт,мясо получилось мягким и вкусным.Рецепт замечательный.

23 апреля 2017 года Юлия Чернуха #

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно! Сомневалась сначала, карри не очень то едим, но решила попробовать что-то новенькое. Домашние оценили

24 марта 2009 года ШЕЛЛ #

Очень интересненько!!!!!! забрала!)))) Спасибо, дорогая))))))

24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Катюш, попробуй! Очень вкусно!

12 марта 2009 года Meotida #

ах! как все красочно!!! и аппетитно!!!!!!!!!!++++++++++++++++++

12 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Дашенька, ты знаешь, это мясо такое нежное и ароматное!Ммммм! И тыкву я для себя в другом свете открыла!

2 марта 2009 года GadenKa #

Оксанчик, мяско наивкуснейшее, я уверена!!!! Такое по мне!!!

+++
у тебя еще тыква есть? я все свои уже съела

хочу еще!

3 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

У меня их и не было

, я на ближайшем рынке покупаю, там все еще есть!

3 марта 2009 года GadenKa #

А у нас и бабульки перестали продавать, сидят с соленьями-вареньями да со свеклой и морковкой!

Придется теперь ждать сезона!

4 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Всю тыкву уже съели!?!?Ну вы даете!

5 марта 2009 года GadenKa #

Дак я еще тот едок по тыкве!

2 марта 2009 года shock #

Очень понравился рецепт!

Беру на заметку, вот закончится наша диета, и .....

2 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да что же такое! Все пишут, закончится диета и.... Надо наоборот! Сначала и....., а потом диета

2 марта 2009 года shock #

Я бы с удовольствием, но диета по медпоказаниям, так что уж постараюсь ее добить до конца, но с каждым днем все сложнее

2 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Верю! Знаю, что когда сидишь на диете, то еще сильнее хочется то, что нельзя!

2 марта 2009 года shock #

Это точно! Но я вообще садист: на диете сидит дочурка, а я подсадила всю семью, чтоб ей не обидно было. А то как это будет, мы едим вкуснящки, а ей кашку на воде...?

2 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Правильно! Ей было бы обидно!

2 марта 2009 года shock #

Тем более, она любит говядину.

Ну ничего, уже не долго осталось, а потом мы как накинемся на мясо

2 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Лучше потихоньку, а то, не дай Бог, опять на диету посадят!

2 марта 2009 года shock #

ну мы без фанатизма

3 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Это главное!

3 марта 2009 года shock #

2 марта 2009 года tat70 #

Как жалко,что моя семья не ценит карри....

А мне нравится! Так что я к тебе на постой!

2 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

С удовольствием приму! А моя половина тоже не любит, но иногда ест и не замечает

2 марта 2009 года tat70 #

Ну так ты уж наблатыкалась припрятывать и вуалировать!

3 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да! Иногда что-то кушает и говорит: "Вот чувствую, есть подвох, что засунула, понять не могу! И разглядеть тоже! Но ведь чувствую!"

1 марта 2009 года Ирочка Ок #

Очень вкусно!+

2 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!!!!

1 марта 2009 года мисс #

Вкусно

2 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

1 марта 2009 года Babay #

А 1,5 часа не много мяско парить? он ж уже в воке обжарено... да и витаминчики от такой обработки сгинут.. А?

2 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

В воке оно обжаривается всего несколько минут, до легкой корочки, потом ведь оно вынимается. Витамины в мясе? Может быть , они и сгинут, но я мясо предпочитаю готовить без крови

Я ведь не сама скотину выращиваю! Кто знает, что нам продают!

1 марта 2009 года Aprelia #

Оксанчик ++++
Забрала - сама только купила тыкву.
А сколько помидорок?

1 марта 2009 года Aprelia #

проглядела - нашла

2 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Уже опробован рецептик?

1 марта 2009 года киска- deleted #

вкусьняфка!

1 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

угу!

1 марта 2009 года ВИКА-72 #

Аппетитное мяско!!!Даж на фотках видно, что нежное!

1 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да, оно за счет специй наверное очень нежное получается. Жевать не надо!

28 февраля 2009 года Лисенок #

Ксюшик,замечательное мяско получилось!+++
Соус просто -зашибись!

1 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А мяско какое-во рту так и тает!

28 февраля 2009 года slavulja #

Очень вкусно!+++++++++++

28 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Очень! Спасибо!

28 февраля 2009 года Bogdana #

Вкуснотень!!!

+++++++++++++++

28 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

28 февраля 2009 года eriniya #

Никто не ест-ВСЁ МОЁ!!Оксик,солнышко,
блюдо изумительное!!Ты-самая большая умница!!!+++++

28 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Тонечка, как приятно такое читать! Спасибо огромнейшее! Я это уже давненько готовила, недельки 2 назад, но ради тебя готова еще приготовить, повторить!

28 февраля 2009 года eriniya #

БИССС!!!!!

1 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Завтра иду за тыквой!

1 марта 2009 года eriniya #

Иди,у меня еще штук 10 осталось..

1 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Везет! А я покупаю...

28 февраля 2009 года Lzaika45 #

Здорово! Думаю,мне такое понравится!!!

28 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Надо попробовать и тогда точно станет известно

28 февраля 2009 года HELENA D #

Давненько я тыковку не ела...

28 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А я наоборот в последнее время частенько!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина с карри и тыквой

Ингредиенты для «Говядина с карри и тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина с карри и тыквой»:

Похожие рецепты

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад"

Котлеты "Бефстроганов"

"Свичкова". Вариация на тему

Мясо в луковом соке

Осенний мини-пай с мясом

Альбондигас

Говядина, запечённая куском

Оссо-буко под средиземноморским соусом

Говядина, тушенная в пиве

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Садко"

Пикантная закуска из вешенок

Йоркширские пудинги

Фотографии «Говядина с карри и тыквой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!