Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста

ПодсолнушекПоваренок 5 уровня

1 марта 2009, 22:09
12359

Венгерский пирог

Этот рецептик - один из моих любимых, т. к. я любитель творога, а попал он в нашу семью в семидесятых годах от друзей-венгров, поэтому мы его так и называем - венгерский...

Категория: Выпечка Изделия из теста

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Венгерский пирог»:

Сахар — 400 г
Молоко — 100 мл
Дрожжи (свежие или сухие 11 гр) — 50 г
Мука пшеничная / Мука (+ 1 ст.л.) — 600 г
Масло сливочное ( можно сливочный маргарин) — 300 г
Яйцо куриное — 6 шт
Творог — 800 г
Ванилин — 1 пач.
Изюм — 150 г
Сахарная пудра

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7853.1 ккал	белки 274.6 г	жиры 309.5 г	углеводы 1003.5 г
Порции
ккал 785.3 ккал	белки 27.5 г	жиры 31 г	углеводы 100.4 г
100 г блюда
ккал 287.7 ккал	белки 10.1 г	жиры 11.3 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «Венгерский пирог»:

Белки отделить от желтков.
Для теста: взбить желтки, масло.
Добавить предварительно замоченные в молоке дрожжи и муку.
Замесить тесто и поставить его на холод на 2-3 часа.
Начинка: cмешать творог с сахаром, ввести взбитые в крутую пену белки, 1 ст. л. муки, ванилин и изюм (я в этот раз сделала без изюма)
Тесто достать с холода, разделить на 2 части.
Первую раскатать, выложить на смазанный противень.
На него вылить начинку.
Раскатать вторую часть и накрыть ею начинку, защипнув по бокам первую и вторую части.
Выпекать при 190*C до золотисто-коричневатого цвета.
Первые 30-40 мин. духовку не открывать! иначе пирог опадёт.
Зубочисткой проколоть в нескольких местах, перед духовкой.
Вытащив пирог, дать ему остыть, посыпать сахарной пудрой и нарезать на квадратики.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20814/]Венгерский пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20814/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1173/117308.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
Этот рецептик - один из моих любимых, т. к. я любитель творога, а попал он в нашу семью в семидесятых годах от друзей-венгров, поэтому мы его так и называем - венгерский...

Ингредиенты: Сахар, Молоко, Дрожжи, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Творог, Ванилин, Изюм, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Венгерский пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1173/117308.jpg" alt="Рецепт: Венгерский пирог" title="Рецепт: Венгерский пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецептик - один из моих любимых, т. к. я любитель творога, а попал он в нашу семью в семидесятых годах от друзей-венгров, поэтому мы его так и называем - венгерский...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Венгерский пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20814/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Венгерский пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста

Ингредиенты для «Венгерский пирог»:

Сахар Молоко Дрожжи Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Творог Ванилин Изюм Сахарная пудра

Тэги: десерт, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 июля 2010 года ирина66 #

23 июля 2010 года Подсолнушек # (автор рецепта)

10 ноября 2009 года LILICA #

Огромное спасибо за чудесный рецепт!!!Приношу свои извинения за свою картинку не по теме!!!Проходила ликбез с анимацией по Вашей вышеизложенной "инструкции". Копировала всё подряд и ничего не получалось.А тут вдруг раз...и добавилась. А вот эта - от всей души!!! Удачи Вам!!!
анимации картинки

10 ноября 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Спасибо большое,рада что на "Поварёнке"люди многому могут научиться.Удачи Вам,а пирог действительно очень вкусный,попробуйте и не разочаруетесь

10 ноября 2009 года LILICA #

картинки анимации

3 апреля 2009 года ММелена deleted #

вкусненько, заменит запеканку

спасибо

5 апреля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Извините,но с запеканкой это не в какое сравнение не идёт!

26 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

И очень вкусненько

26 марта 2009 года Романна #

интересненько

25 марта 2009 года ballly deleted #

спасибо

обязательно спеку

25 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

На здоровье

12 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

На здоровье

12 марта 2009 года Konniia #

Хороший пирожок...забираю на пробу. Спасибо!!! +++++

9 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

Ого! Вот так пирожок! Леночка, у тебя столько вкуснятины всякой!+++++++

9 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка-это годами проверенные рецепты,чтобы вкусно и быстро

9 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

Ну, самое то - вкусно и без заморочек

10 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

спасибо Ириш

10 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

все анимации тут

10 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Какая красота,спасибо,жаль сама не могу научиться загружать анимации

10 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

Очень просто - у меня под картинкой надпись "все анимации тут" Кликаешь по ней - и попадаешь на сайт с анимациями и картинками (их вообще много, таких сайтов, этот один из них). Можешь без регистрации, просто выбирай понравившуюся из каталога, клацай мышью по ней. Она откроется, и над ней сверху будет список кодов, ты копируй в буфер такой: "BB код (для форумов без поддержки HTML кода)" - и вставляй в коммент. Давай, жду картинку!

12 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Ириш,спасибо тебе,но дальше чем выбрать картинку и полюбоваться на неё у меня ума не хватает

12 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

Леночка, добьем картинки! Смотри, ты любуешься на картинку, сверху есть надписи и под ними коды (совокупность букв и цифр, вникать в них нет необходимости). Выбираешь "BB код (для форумов без поддержки HTML кода)" и копируешь все, что находится в поле ПОД ним (копировать умеешь? Выделяешь код, затем клавиши Ctrl + C. Затем в свой ответ или комментарий вставляешь этот код, нажимая клавиши Ctrl + V). Давай, жду!

12 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

все анимации тут

13 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

Какой красивый цветочек! Спасибо, Леночка! Ну ... теперь тоже будешь радовать всех красивыми картинками! Большое спасибо за отзыв!!!

13 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Это тебе спасибо

13 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

3 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Танюш,сделай обязательно,это очень вкусно,у меня на фото плохо получилось.Очень вкусный и нежный получается

2 марта 2009 года tat70 #

Леночка,рецепт шикарный!!!! Забрала,не раздумывая!!! Творог обожаю!!! Тебе++++++++++++++++++

3 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

читать ниже