Мы не любим есть подряд один и тот же суп. По этому я постоянно экспериментирую. Супчик очень простой в приготовлении, необычный и вкусный. Уверена, что всем понравится, особенно деткам.
irina552Поваренок 3 уровня
- 3 марта 2009, 13:45
- 48149
Обычный суп с необычными клецками
Ингредиенты для «Обычный суп с необычными клецками»:
- Филе куриное — 200 г
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (розмарин, укроп, базилик, чеснок, майоран - по вкусу)
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто)
- Вода (холодная) — 4 ст. л.
- Сыр твердый (голландский, твердый) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
898.2 ккал |
белки
76.6 г |
жиры
11.7 г |
углеводы
118.5 г |
| Порции | |||
| ккал 224.6 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Обычный суп с необычными клецками»:
Куриное филе или обрезанное мясо курицы без кости режем на небольшие кусочки и варим бульон. В кипящий бульон добавляем порезанный кубиками очищенный картофель, солим.
Делаем зажарку на растительном масле: мелко нарезанный лук+тертая на крупной терке морковь, добавляем в бульон с картофелем и варим 10 мин.
Клецки замешиваем - яйцо, соль, все специи, вода, тертый на мелкой терке сыр смешать и добавлять муки столько, чтобы получилось густое, как сметана, тесто.
Когда картофель сварился, выкладываем в супчик клецки столовой ложкой. Чтобы не прилипало тесто, каждый раз смачиваем ложку в бульоне. Когда клецки всплыли, добавляем масло сливочное и выключаем.
Суп готов! Перед подачей посыпать зеленью, можно добавить сметану. Приятного аппетита!
Делаем зажарку на растительном масле: мелко нарезанный лук+тертая на крупной терке морковь, добавляем в бульон с картофелем и варим 10 мин.
Клецки замешиваем - яйцо, соль, все специи, вода, тертый на мелкой терке сыр смешать и добавлять муки столько, чтобы получилось густое, как сметана, тесто.
Когда картофель сварился, выкладываем в супчик клецки столовой ложкой. Чтобы не прилипало тесто, каждый раз смачиваем ложку в бульоне. Когда клецки всплыли, добавляем масло сливочное и выключаем.
Суп готов! Перед подачей посыпать зеленью, можно добавить сметану. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2021 года caramel77 #
22 августа 2019 года Alla_s_1 #
6 июля 2018 года Masnira #
22 февраля 2016 года stasyaksenzova #
9 февраля 2016 года Akella_1708 #
11 января 2014 года sannap #
31 января 2012 года INeznakomka #
4 декабря 2011 года Selena_Eka #
5 декабря 2011 года irina552 # (автор рецепта)
26 ноября 2011 года Katis #
27 ноября 2011 года irina552 # (автор рецепта)
21 августа 2011 года Krymels #
21 августа 2011 года Krymels #
23 августа 2011 года irina552 # (автор рецепта)
21 августа 2011 года Krymels #
26 октября 2009 года Yulmat #
21 октября 2009 года m_Olesia #
20 октября 2009 года m_Olesia #
15 октября 2009 года Al_Ginger #
К супчику подала остренькие сухарики. Ну это уже личное)))
16 августа 2009 года АллаЖук #
24 июля 2009 года arcelilax #
24 июля 2009 года arcelilax #
9 июня 2009 года Улитыч #
20 мая 2009 года Helenhel #
23 мая 2009 года irina552 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: