Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ПодсолнушекПоваренок 5 уровня

14 марта 2009, 12:26
7570

Скумбрия подкопчeнная по-домашнему

Очень вкусная рыбка с ароматом копчения, хорошо подавать с пюрешкой, а ещe еe хорошо использовать для приготовления салатиков.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия подкопчeнная по-домашнему»:

Чай черный (крепкий, без сахара) — 1 стак.
Масло растительное — 100 г
Жидкий дым — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Специи (для рыбы)
Лист лавровый — 10 шт
Лук репчатый — 3 шт
Петрушка (несколько веточек)
Лимон — 0,5 шт
Скумбрия (свежемороженая) — 2 шт

Время приготовления: 3 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3135.3 ккал	белки 255.2 г	жиры 225.9 г	углеводы 23.9 г
Порции
ккал 391.9 ккал	белки 31.9 г	жиры 28.2 г	углеводы 3 г
100 г блюда
ккал 180.2 ккал	белки 14.7 г	жиры 13 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Скумбрия подкопчeнная по-домашнему»:

Скумбрию помыть, удалить голову, внутренности и хвост, помыть, нарезать на куски.
Репчатый лук нарезать кольцами, половину использовать для маринада.

Маринад: лук, нарезанный лимон, соль, специи.

Замариновать рыбку на 30 мин.
Берём кастрюльку и укладываем на дно вторую часть лука,
затем рыбку из маринада, лаврушка, сам маринад и сверху веточки петрушки.
Сверху полить растительным маслом, чаем и добавить жидкий дым.
Готовить на маленьком огне 2 часа.
Рыбка получается очень нежной.

Подавать с гарниром, мы любим с картофельным пюре.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21563/]Скумбрия подкопчeнная по-домашнему[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21563/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1233/123395.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень вкусная рыбка с ароматом копчения, хорошо подавать с пюрешкой, а ещe еe хорошо использовать для приготовления салатиков.

Ингредиенты: Чай черный, Масло растительное, Жидкий дым, Соль, Специи, Лист лавровый, Лук репчатый, Петрушка, Лимон, Скумбрия.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Скумбрия подкопчeнная по-домашнему
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1233/123395.jpg" alt="Рецепт: Скумбрия подкопчeнная по-домашнему" title="Рецепт: Скумбрия подкопчeнная по-домашнему"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная рыбка с ароматом копчения, хорошо подавать с пюрешкой, а ещe еe хорошо использовать для приготовления салатиков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Скумбрия подкопчeнная по-домашнему»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3986">Жидкий дым</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21563/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Скумбрия подкопчeнная по-домашнему

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия подкопчeнная по-домашнему»:

Чай черный Масло растительное Жидкий дым Соль Специи Лист лавровый Лук репчатый Петрушка Лимон Скумбрия

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

317

Салат "Купеческий"

59
317
76654

511

Канапе в итальянском стиле

54
511
56268

326

Шахматное печенье

97
326
28766

Комментарии и отзывы

3 сентября 2010 года Дарья Стобой #

очень интересная рыбка получилась. Чем то на консервы похожа. Мне понравилось!

17 марта 2009 года Natali2607 #

Леночка, вкусненько!!!!!!

17 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Наташенька,спасибо

16 марта 2009 года Полли #

делала по такому же рецепту давно,но без дыма,очень вкусно,теперь попробую с жидким дымом,думаю будет обалденно вкусно.спасибо за рецепт.

16 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Пожалуйста

16 марта 2009 года Натталия #

Делала вчера эту рыбку, вкуснатища. Всем очень понравилась!

16 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Спасибо,очень приятно,что пригодилось

15 марта 2009 года melinda #

15 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Спасибо

15 марта 2009 года ВИКА-72 #

Вкусно!!!!

15 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Спасибо,а букет-само очарование,спасибо

15 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

Хороший рецептик!!!!

15 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Спасибо!

14 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

Леночка, рыбка великолепна

++++++++++

15 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Ириш,спасибо,сегодня из остатков салатик сделала-сейчас выставлю...

16 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

Пошла смотреть...

16 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

14 марта 2009 года татра #

15 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Танечка,спасибо!

14 марта 2009 года Krin #

Обожаю скумбрию

спасибо за рецепт

+++++++++++++++

14 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

На здоровье

14 марта 2009 года КолючкА #

я дымка тоже побаиваюсь но рецептик хорош+++++

все картинки тут

14 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Не знаю как вас зовут,но огромное спасибо за такой красивый подсолнушек

14 марта 2009 года melrin #

Очень хороший рецепт ставлю ++++ и забираю

14 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

На здоровье

14 марта 2009 года Ирочка Ок #

14 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

спасибки

14 марта 2009 года Татуша #

++++++++

14 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Спасибо за столько плюсов

14 марта 2009 года Дорис #

Ставлю +, но тоже боюсь жидкого дыма.

14 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

А зря,я же использую специальный для кулинарии,его и в мясо,и в суп рекомендуется добавлять

14 марта 2009 года Inese #

Спасибки за рецепт! Взяла.5+++++++++++

14 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

На здоровье

14 марта 2009 года Надюшище deleted #

Жидкий дым - первый раз такое вижу

А рецепт классный! +

14 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Спасибо,а жидкий дым я покупала в отделе с соусами в магазине"7холмов"

14 марта 2009 года EGIK #

вкусненькая рыбка!!!!!

14 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Спасибо

14 марта 2009 года Lill #

Готовлю приблизительно также, только не на огне, а просто мариную 2 дня в кастрюльке. Получается тоже очень даже ничего... А вам +++ интересный рецептик.

14 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Спасибо,надо мне так попробовать

14 марта 2009 года Lively #

А вы знаете, что во многих странах жидкий дым запрещен, это же отрава для организма...

14 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Спасибо за предупреждение

24 января 2010 года tanjavaja #

↑Ответ для Lively

3 сентября 2010 года Дарья Стобой #

↑Ответ для Lively

Мы столько ароматизаторов едим и красителей, но вот на пачке жидкого дыма написано, что это полностью натуральный продукт, даже не знаю...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Скумбрия подкопчeнная по-домашнему

Ингредиенты для «Скумбрия подкопчeнная по-домашнему»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скумбрия подкопчeнная по-домашнему»:

Похожие рецепты

Сом с хрустящей корочкой

Треска рыбака

Рыба "Кoкталл в духовке"

Горбуша в сметанно-горчичном маринаде СВЧ

Котлеты рыбные "К празднику"

Стейк из семги

Маринованная треска, запеченная в беконе

Рыбка на костре

Семга с овощами по китайским мотивам

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Купеческий"

Канапе в итальянском стиле

Шахматное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!