Делала плов по многим рецептам, где-то что-то было не так. Кое-что изменив, сделала свой рецепт. Не удивлюсь, если кто-нибудь делает плов так же.
Lenochka4Поваренок 1 уровня
- 18 марта 2009, 23:41
- 5579
Мой плов
Ингредиенты для «Мой плов»:
- Говядина — 600 г
- Рис (длинный) — 3 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста (маленькая упаковка) — 1 пач.
- Вода — 1,5 л
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3366 ккал |
белки
180.7 г |
жиры
96.2 г |
углеводы
451.1 г |
| Порции | |||
| ккал 280.5 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 8 г |
углеводы 37.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Мой плов»:
-
600 гр мясо говядины (мякоть) режем на маленькие кусочки и обжариваем на сковороде, солим, перчим, добавляем водички, чтоб не пригорало.
-
Когда мясо готово, нарезаем мелко 1 луковицу,
натираем на мелкой теркe 1 морковку, обжариваем в чугунке, затем добавляем туда мясо. -
Добавляем 1.5 литра воды, ждем, когда закипит,
выкладываем туда всю томатную пасту, солим, перчим, кладем приправу "для плова".
Промываем хорошо 3 стакана риса.
В кипящий бульон выкладываем рис, перемешиваем и на среднем огне тушим минут 5 (с открытой крышкой). -
Затем сделать маленький огонь и закрыть крышкой, больше не перемешиваем.
Минут через 20 под крышку кладу зубчик чеснока. -
Минут 5 - и все готово!
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: