Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 19 марта 2009, 22:14
  • 16695

Скумбрия "горячего копчения"

Рецепт: Скумбрия горячего копчения

Очень сочная и дымно-ароматная вышла рыбка))) Достала из далекого угла аэрогриль))) и решила псевдо-покоптить))) Вышло очень достойно!

Категория: Закуски Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия "горячего копчения"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2142 ккал 		белки
252 г 		жиры
126 г 		углеводы
0 г
Порции
ккал
1071 ккал		 белки
126 г		 жиры
63 г		 углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
150.8 ккал		 белки
17.7 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Скумбрия "горячего копчения"»:

  • Чистим рыбку, удалаем голову и внутренности...

  • Моем, солим и перчим, смазываем жидким дымом и лимонным соком.
    Маринуем около часа...
    Затем снимаем излишки соли и перца салфеточкой...

  • Ставим в холодный аэрогриль высокую решетку и кладем рыбку...
    температура 100-150*С.

  • Готовилась 60 мин.

  • Ну, очень сочная вышла рыбка)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный копченый сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия "горячего копчения"
Рецепт: Скумбрия горячего копчения

Очень сочная и дымно-ароматная вышла рыбка))) Достала из далекого угла аэрогриль))) и решила псевдо-покоптить))) Вышло очень достойно!

Ингредиенты для «Скумбрия "горячего копчения"»:

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Я тоже хочу аэрогриль!!! Хотя бы из-за такой рыбки!!! Скумбрию обожаю!!!
Спасибо Юльчик)))в самом деле вкуснятинка вышла)))
Рыбка-супер!Еу очень достойная!Я уже целых
полгодахочуаэрогриль!!++++++
Тонечка, у меня ему уже года два))) год в шкафу пылился, НО когда достала, стала постоянно готовить))) как в печке))
Вид у рыбки замечательный! Да и вообще рыбка - это всегда вкусно. Вам ++++++++++++++
Рыбка была ОЧЕНЬ сочной и вкусной)))
Спасибо!
Отменная рыбка!!! Все поглядывала я на аэрогриль, да по размерам она у меня нигда не встанет, однушка она и есть однушка (это я про квартиру)((((( Эх...
у меня тоже однушка))) он у меня в шкафчике пылится)))
Волшебная рыбка! +++++
Спасибоньки)))
Леночка, просто супераппетитно ++++++++++++
Ирусик спасибо!
Вкуснятина!!!А вот если бы еще на этот аэрогриль посмотреть.У меня духовка с грилем и конвектором,это не то же самое?
Принцип аэрогриля- это горячий воздух ! так что в духовкетоже получится)))
Ничего себе...прелесть какая...Где же мне все таки этот жидкий дым найти((((++++++++++++++
Наташик, разве у вас не продают в продуктовых?
У нас он почти в каждом магазинчике)
какая вкусная рыбка! забрала к себе!
спасибо! Бери конечно)))
а где вы жидкий дым берете??? ни разу не видел? объясните, пожалуйста!
в каждом продуктовом у нас))) посмотрите на прилавках с уксусами
↑Ответ для KritikVS
он так прямо иназывается "Жидкий дым"
слюнки текут!!!
слюнки это хорошо))) может и на ночь поесть совесть разрешит)))
СПАСИБО!
Захвалили)))
мерси. Она в самом деле была ВКУСНА))
слово "БЫЛА" говорит о многом...
эх слопали
Шикарная рыбка,просто слюновыделительная!!!
Обалденно!!!!!!!!!!!!!!
спасибки))) это не открытие рецептика, таких много)) хотела похвастаться вкуснятиной)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565
Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"
Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки