"Мама-супер!"- Это отзыв моего сына. Думаю, вам такой вариант котлет из картофеля и фарша тоже придется по вкусу.
CherryПоваренок 3 уровня
- 24 марта 2009, 11:48
- 17879
Котлеты "В шубке"
Ингредиенты для «Котлеты "В шубке"»:
- Картофель — 500 г
- Фарш мясной (свино-говяжий) — 300 г
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Петрушка (можно с укропом) — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для картофеля и панировки) — 1 стак.
- Специи (перец, соль, по вкусу)
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1808.4 ккал |
белки
48.6 г |
жиры
16.2 г |
углеводы
285.3 г |
| Порции | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 23.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Котлеты "В шубке"»:
-
В фарш добавить яйцо, панировочные сухари, мелко порубленную зелень и специи по вкусу: соль, перец. Сформовать в виде рулета диаметром около 5-6 см.
-
Сварить картофель, воду слить полностью, растолочь. Добавить 5 ст.ложки муки, яйцо.
-
Полученную массу выложить на пленку. На середину выложить фарш в форме колбаски.
-
С помощью пленки соединить края картофельной массы вокруг фарша. Плотно прижать. Поставить в холодильник мин. на 40. ( я держу меньше, хотя не рекомендуется)
-
Достать рулет из холодильника, разрезать на порционные куски около 1-1,5 см. Кусочкам придать правильную форму.
-
Обвалять в муке и обжарить на масле с двух сторон.
-
Подавать на стол со сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2011 года Укропчик #
23 февраля 2011 года Лилиюшка deleted #
24 февраля 2011 года Cherry # (автор рецепта)
9 февраля 2011 года Лимончик #
10 февраля 2011 года Cherry # (автор рецепта)
Даже спорить с вами не буду-я тоже люблю мясо
6 августа 2010 года kiti-kat #
9 августа 2010 года Cherry # (автор рецепта)
Рада, что рецепт пришелся вам по вкусу!
25 января 2010 года Ольга Мовчан #
25 января 2010 года Cherry # (автор рецепта)
28 августа 2009 года Eterniti #
31 августа 2009 года Cherry # (автор рецепта)
30 июля 2009 года Berkri #
30 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)
28 июля 2009 года Berkri #
29 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)
26 июля 2009 года Plushka #
27 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)
5 июня 2009 года timoxa #
5 июня 2009 года Cherry # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Yulyashechka #
14 мая 2009 года Cherry # (автор рецепта)
21 мая 2009 года Yulyashechka #
5 мая 2009 года Yulyashechka #
5 мая 2009 года Cherry # (автор рецепта)
рада, что вам понравилось
11 апреля 2009 года Alana #
13 апреля 2009 года Cherry # (автор рецепта)
25 марта 2009 года slavulja #
24 марта 2009 года tat70 #
24 марта 2009 года Lzaika45 #
24 марта 2009 года wowan5 #
24 марта 2009 года Svetta #
24 марта 2009 года АннушкаО #
24 марта 2009 года tatka77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: