Это еще одна блиц-закуска, которой я угощала недавно гостей. Рецепт из маминой кулинарной книги. Перед тем, как выложить ее на сайте, просмотрела все имеющиеся здесь варианты сырных шариков. Нашла для себя массу интересных рецептов, но вот такого варианта нет. Так что я надеюсь, что кому-нибудь и мой рецепт пригодится! В основе твердый сыр, а внутри - сюрприз!
OksyПоваренок 7 уровня
- 24 марта 2009, 12:26
- 354262
Сырные шарики "Сюрприз"
Ингредиенты для «Сырные шарики "Сюрприз"»:
- Сыр твердый — 250 г
- Оливки зеленые (фаршированные, лучше с креветками, крабами или тунцом) — 16-18 шт
- Майонез — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
896 ккал |
белки
60.1 г |
жиры
66.5 г |
углеводы
20.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.8 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Сырные шарики "Сюрприз"»:
-
Подготовить оливки и орехи. Орехи я измельчила самым простым способом, чтобы меньше испачкать посуды. Просто сложила в пакет, завязала его и отбила орехи молоточком для мяса.
-
Сыр натереть на мелкой терке, добавить всего ложечку майонеза и перемешать. Майонез нужен только для придания массе легкой вязкости, но при этом сырная масса должна оставаться воздушной, не тяжелой.
-
Из сырной массы скатать шарики величиной с маленький грецкий орешек, спрятав в каждый шарик по оливке. Затем плотно скатанные шарики обвалять в орехах.
-
Подавать лучше со шпажками, так удобнее кушать, особенно, если это фуршетный стол.
Если время позволяет, то поставить готовую закуску на час в холодильник, если нет, подавать сразу.
Фаршированные оливки сами по себе очень вкусные, а в сочетании с сыром и орехами получается очень нежно и пикантно. Только не надо добавлять никаких специй, чеснока и зелени, чтобы не перебить вкус. Попробуйте и мой вариант, и останетесь довольны!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2021 года caramel77 #
25 июля 2018 года Бубно #
А вообще,рецепт отличный!!!
24 октября 2017 года Лариса_По #
19 сентября 2017 года tanushka mikki #
23 апреля 2017 года Татошкина #
13 мая 2016 года semikina83 #
6 мая 2016 года slimcat #
8 декабря 2015 года Ксюня Окс #
27 апреля 2015 года lengen0905 #
21 апреля 2015 года Юлиана Молчанова #
7 апреля 2015 года salixl #
6 января 2015 года Инна Лысак #
13 декабря 2014 года stanislavovna1983 #
9 июня 2014 года Medjiks #
9 июня 2014 года Oksy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года veronika1910 #
8 июня 2014 года Oksy # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Ramenskaya123 #
5 мая 2014 года Oksy # (автор рецепта)
4 января 2014 года hvoyka #
4 января 2014 года Oksy # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Toidu #
17 декабря 2013 года Toidu #
18 декабря 2013 года Oksy # (автор рецепта)
24 июля 2013 года Мария Брюнетка #
24 июля 2013 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: