Блюдо придумала сама после того, как ребенок постояно находил в рыбных котлетках ну хоть маленькую косточку, хотя никому не попадало!!! А детки любят рыбные котлетки!!!
ika7Поваренок 3 уровня
- 24 марта 2009, 17:25
- 4606
Рыбные котлеты
Ингредиенты для «Рыбные котлеты»:
- Филе рыбное (у меня было 2 толстолобика) — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб — 3 ломт.
- Масло сливочное — 50 г
- Укроп
- Специи
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1713.8 ккал |
белки
170.8 г |
жиры
84 г |
углеводы
72 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.8 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Рыбные котлеты»:
-
Отделила от рыбы голову, хвост...
Получилось 4 филейки с 2 рыб
-
В кипящую воду со специями (соль, лавровый лист, перец горошком) добавила филе. На пару минут!!!
-
Рыбка побелела - вытягиваем, пусть остынет
Бульоном от рыбы залила хлеб (батон)
-
Вот и начинается кропотливая работа - вытащить все косточки!!!
С сырой рыбы трудновато вытаскивать косточки, а мясорубка или блендер может что-то пропустить (мы взрослые даже не заметим, а дети все секут).
-
Масло смешать с укропом и солью, поставить в холодильник
-
Готовим фарш:
через мясорубку пропускаем рыбку, лук, морковь, хлеб (отжать).
Добавляем яйцо и специи по вкусу
-
Готовим котлетки:
Смочила руки в холодной воде, чтобы фарш не прилепал.
В серединку добавляла масло с укропом -
Ну вот такая котлетка получилась!
-
Жарить на сковороде.
Для маленьких деток в пароварке лучше приготовить.
Своему так и делала)))
Кушайте на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2009 года ika7 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года lllk deleted #
25 марта 2009 года melinda #
25 марта 2009 года мисс #
25 марта 2009 года tat70 #
25 марта 2009 года slavulja #
24 марта 2009 года shock #
24 марта 2009 года Lzaika45 #
24 марта 2009 года Нина пингвина #
24 марта 2009 года ika7 # (автор рецепта)
24 марта 2009 года балабушка #
24 марта 2009 года Максим_Л deleted #
24 марта 2009 года timoxa #
24 марта 2009 года ika7 # (автор рецепта)
Кушайте на здоровье!
24 марта 2009 года Виталия #
24 марта 2009 года Lacoste #
24 марта 2009 года makaroshka #
24 марта 2009 года киска- deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: