Это изумительный рецепт! Тесто получается нежнейшее, а начинку можно делать как сладкую, так и не сладкую, тесто по вкусу нейтральное. И самое главное - готовится быстро и продуктов надо немного. Вобщем все гениальное- просто. Оригинал рецепта на сайте Cook-talk, но я сделала половину порции.
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 31 марта 2009, 15:37
- 40744
Песочная полоска
Ингредиенты для «Песочная полоска»:
- Масло сливочное (в тесто) — 100 г
- Сметана (в тесто) — 2 ст. л.
- Сахар (в тесто) — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста (у меня сода гашеная уксусом) — 1 ч. л.
- Повидло (для начинки - у меня абрикосовое не густое) — 1 стак.
- Крахмал (для начинки - если повидло жидкое) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Мука пшеничная / Мука (в тесто, ложки с горкой) — 7 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2571.9 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
95.1 г |
углеводы
407.8 г |
| Порции | |||
| ккал 643 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 102 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342.9 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 54.4 г |
Рецепт «Песочная полоска»:
-
Холодное масло (или маргарин) натереть на терке, добавить сметану, сахар и соду (или разрыхлитель)
-
Всыпать 7 ст. ложек муки и замесить тесто, которое отправить в холодильник
-
Сделать начинку - если повидло жидкое, как у меня, то прогреть его в казанке и всыпать крахмал. Перемешать и остудить до теплого. Начинку можно и не сладкую сделать, в общем поле для экспериментов огромное
-
Тесто достать из холодильника и раскатать прямо на пергаменте для выпечки
-
Уложить начинку
-
Тщательно залепить края. У меня немного края разлепились при выпечке, но густое повидло не вытекло
-
Выпекать минут 20-30 при 180-200 град. до готовности. Посыпать сахарной пудрой
-
Теплую полоску порезать на кусочки. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2024 года Махомяк #
[+5]Сделала три рулетика, один залепила, видимо, плохо - он раскрылся в духовке, но варенье не вытекло.
Очень вкусные песочные полосочки получились, спасибо за рецепт
1 февраля 2017 года ntata-2015 #
Буду печь!
4 сентября 2010 года loveraim #
5 июня 2010 года Severianka #
5 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
3 июня 2010 года Туфелька летняя deleted #
29 апреля 2010 года ирина66 #
25 июня 2009 года Олеся 81 #
5 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
5 мая 2009 года Iscrinka #
3 мая 2009 года KarinaVal #
30 апреля 2009 года natacha1 #
11 апреля 2009 года elenita # (модератор)
5 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года Алика #
9 апреля 2009 года Улитыч #
7 апреля 2009 года сопка #
7 апреля 2009 года Oksy #
7 апреля 2009 года Антуанетта deleted #
- другие картинки смотри здесь
Вкусняшка!7 апреля 2009 года лана7386 #
- другие картинки смотри здесь
Спасибо за рецепт отличный!7 апреля 2009 года Silverina1 #
7 апреля 2009 года с-мочка #
все картинки тут
1 апреля 2009 года ВИКА-72 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: