Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 6 апреля 2009, 20:00
  • 56949

Скумбрия малосольная

Рецепт: Скумбрия малосольная

Захотелось жирненькой и вкусной скумбрии - вот что получилось.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Скумбрия малосольная»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1082.8 ккал 		белки
126 г 		жиры
63 г 		углеводы
0 г
Порции
ккал
270.7 ккал		 белки
31.5 г		 жиры
15.8 г		 углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
152.5 ккал		 белки
17.7 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Скумбрия малосольная»:

  • Обрабатываем тушку скумбрии, отрезав голову и хвост, потрошим, особо уделяя внимание на черную пленку у брюшка - ВСЮ УДАЛЯЕМ качественно.

  • Готовим рассол:
    На литр воды -
    3 ст. л, соли +1 ст. л. сахара + пряности и все доводим до кипения.
    Остывшим рассолом заливаем нашу рыбку и через 3-4 часа -... Приятного аппетита...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия малосольная
Рецепт: Скумбрия малосольная

Захотелось жирненькой и вкусной скумбрии - вот что получилось.

Ингредиенты для «Скумбрия малосольная»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный посол.Очень вкусная скумбрия получилась.А еще в этом рассоле кильку замолосолила-очень неплохо
Рыбка получилась обалденно вкусная. Я её сделала по рецепту, только немного подкорректировала. Залила остывшим рассолом и оставила в холодильнике примерно на сутки, затем рассол слила, залила рыбку растительным маслом и добавила нарезанный репчатый лук. Получилось ням-ням!!!! Даже дочь, которая не любит солёную рыбу, попробовав, сказала:"Вкуснятина какая!" Спасибо! И много-много ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!
Готовила и не один раз! Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Так просто? Беру в КК.
клас
клас
А какие именно пряности вы используете.А то я хочу приготовить,но боюсь испортить
а где в рецепте ВЫ прочитали ,.!
А при чем здесь пароварка?
очепяточка вышла
Обрабатываем тушку ставриды, отрезав голову и хвост... а как она в скумбрию превратится?
Вкусненько! Обычно дольше выдерживаю.
а это зависит от плотности рассола
Спасибо за ответ!
Быстрая рыбка!
Отличная рыбка, делаю чть по-другому, если интересно https://www.povarenok.ru/recipes/show/10228/
ознакомился -спасибо+
В ближайшее время попробуем Спасибо за рецептик! +++++++
Все просто и вкусно!!!!!!!!!!+++
рыбка это всегда вкуснятина.+++
Малосольная скумбрия ням ням ням,со специями мммм,обожаю))) Делаю достаточно часто,только варианты со специями разные,очень нравится с кориандром не молотым))),и солю насухо,без маринада,просто присыпаю солью,добавляю растительное масло,очень вкусно,скумбрия сама по себе достаточно жирная рыба,а с маслом получается настолько сочная,очень вкусно))
Жень,прекрасный рецепт!!!!! Только много+++++++++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"
Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"
Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки