Не успело моему сынуле исполниться 18 лет, как уже повестку прислали... Детеныш расстроился. Побежала на кухню готовить для него любимое блюдо! Ароматнейшую курочку с коньяком, курагой и сливками! Хочу и Вас угостить!
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 14 апреля 2009, 8:44
- 23227
Фаршированная курица "Хорошее настроение"
Ингредиенты для «Фаршированная курица "Хорошее настроение"»:
- Курица — 1,5 кг
- Фарш мясной (свиной) — 600 г
- Сливки (чем жирнее, тем лучше) — 60-70 мл
- Коньяк — 4 ст. л.
- Курага — 100 г
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2811.5 ккал |
белки
203.7 г |
жиры
87.1 г |
углеводы
91.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.1 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Фаршированная курица "Хорошее настроение"»:
-
Готовим продукты
-
Курочку раздеваем. Как это делать - на Поваренке много раз написано. Вдаваться в подробности не будем.
-
Отделяем мяско от косточек, оставляем замечательное анатомическое пособие.
-
Пропускаем мясо через мясорубку
-
Курагу замачиваем в кипятке на 5 минут
-
Готовим фарш. Смешиваем куриный и свиной, добавляем яйца, сливки и 3 столовые ложки коньяка. Добавляем мускатный орех, соль, перец по вкусу.
-
Набиваем кожицу фаршем. Из курочки она превратилась в жирную индейку!
-
Делаем соус. Для этого смешиваем ложку коньяка со сметаной, подсаливаем немного и добавляем перчик. Опять таки, по вкусу.
-
Выкладываем курочку на решетку, обмазываем соусом и в духовку
-
На гарнир я приготовила запеченный картофель. Половинки картофеля обмазываются тем же соусом, посыпаются кунжутом и пекутся на решетке, так-же, как и курочка
-
Курочка с картофелем готова!
-
Вот такая курочка в разрезе. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2011 года Ласковая_пантера #
7 апреля 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года Ласковая_пантера #
29 марта 2011 года А-ля Олюшка #
26 марта 2011 года А-ля Олюшка #
29 марта 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 мая 2010 года ирина66 #
9 мая 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
26 декабря 2009 года Dinni #
26 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 мая 2009 года ol-la #
Удачного поступления сыну в ВУЗ.
30 мая 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года lera3000 deleted #
26 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года elenita # (модератор)
Удачи Вам и сыну
25 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года vita7474 #
21 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года Tashaly #
21 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года Newbee #
21 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Дюшес #
20 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года ВИКА-72 #
19 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Meotida #
17 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
15 апреля 2009 года Kapelkappa #
15 апреля 2009 года Natali2607 #
15 апреля 2009 года Тсаис #
15 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
15 апреля 2009 года Lzaika45 #
15 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года sana swiss #
15 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года mila87 #
14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: