Лепешки названы так, поскольку на одной остановиться просто невозможно. Из сдобного теста с начинкой из меда, грецких орехов и брусники лепешки хороши как в горячем виде с молочком, так и в холодном с ароматным чаем. В приготовлении безумно просты, любая хозяйка, даже не дружащая с дрожжевым тестом сможет их сделать.
YuliПоваренок 5 уровня
- 16 апреля 2009, 12:39
- 6881
Лепешки с медом «Прощай талия!»
Ингредиенты для «Лепешки с медом «Прощай талия!»»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Дрожжи (быстродействующие) — 7 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
- Мед — 250 г
- Масло сливочное — 80 г
- Орехи грецкие (молотые) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Брусника (по желанию)
Глазурь
- Молоко — 1 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5014.1 ккал |
белки
90.2 г |
жиры
251.6 г |
углеводы
629.1 г |
| Порции | |||
| ккал 626.8 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 31.5 г |
углеводы 78.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 348.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 43.7 г |
Рецепт «Лепешки с медом «Прощай талия!»»:
-
В муку добавить подогретое молоко, сахар, растопленное масло, соль, дрожжи. Дрожжи беру Саф-момент, на них хоть и обозначено, что их можно положить прямо в муку, я смешиваю их с 1 ч. л сахара и растворяю в небольшом количестве теплой воды. Замесить тесто, дать подняться в теплом месте минут 40.
-
Из поднявшегося теста сформовать круглые лепешки ( у меня получилось 8 штук), положить на застеленный бумагой для выпечки противень (или на силиконовый коврик) и дать постоять еще минут 30.
-
Растопить сливочное масло, добавить мед, орехи, взбитое яйцо. По желанию в начинку можно добавить бруснику, либо другую ягоду с кислинкой.
-
Я сделала половину лепешек просто с медом и орехами, половину с добавлением брусники.
-
Дном стакана сделать углубления в середине лепешек...
-
Положить туда начинку, края лепешек смазать смесью 1 желтка со столовой ложкой молока.
-
Выпекать лепешки при температуре 200 градусов до зарумянивания (примерно 20 мин)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2009 года Oksy #
5 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)
28 апреля 2009 года Лейла #
5 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)
27 апреля 2009 года Валентина Илясова deleted #
++++++++++
5 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года tatka555 deleted #
5 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Denlen #
26 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года ninochka5 #
придутся пробовать
26 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года ВИКА-72 #
19 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года melinda #
19 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
18 апреля 2009 года Natali2607 #
18 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
18 апреля 2009 года Kapelkappa #
вообще то это изделие из сдобного теста моё самое при самое любимое))
мы когда то жили на севере на Ямале..и там была брусника и моя мама
часто делала ватрушки с брусничкой,просто объедение..а с клюквочкой
это почти тоже самое,только у нас тут её днём с огнём не найти,но я делаю
с другими ягодками..Молодец Юленька,очень красивые и вкусные твои
лепёшечки!!!А насчёт минусов..ерунда))я когда свой первый рецепт загрузила
на "поварёнка"мне сразу два минуса вляпали..и думаю это делают те у кого
уже есть похожие рецепты и они от злости чернеют...
18 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
А я когда первые рецепты выставляла вообще понять не могла почему это голосов больше чем баллов,когда дошло расстроилась,а теперь отношусь философски...
18 апреля 2009 года Ines #
18 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
18 апреля 2009 года Ines #
18 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года tat70 #
17 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года tat70 #
18 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года tamada1 #
17 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года чиполинка #
17 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года maj4ik #
17 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Meotida #
17 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Mutnaya #
17 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Lzaika45 #
17 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года irusja #
16 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: