Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 16 апреля 2009, 14:23
- 2634781
Лепешки с сыром "Проще простого"
Ингредиенты для «Лепешки с сыром "Проще простого"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Вода — 300 мл
- Сыр плавленый (или творог) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1461 ккал |
белки
75.6 г |
жиры
30.6 г |
углеводы
224.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 28.1 г |
Рецепт «Лепешки с сыром "Проще простого"»:
-
Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.
-
Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое, труда раскатать не составит).
-
Выкладываем начинку. Тертый сыр. Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Включайте фантазию)))
-
Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.
-
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2013 года Kleono #
8 марта 2013 года kulinar_kamicadze #
7 марта 2013 года Yana22022 #
6 марта 2013 года Антонина Зюлькина #
6 марта 2013 года Антонина Зюлькина #
28 февраля 2013 года Tedechka #
18 марта 2013 года Ok-Sana-V #
19 марта 2013 года Tedechka #
26 февраля 2013 года lahtina #
22 февраля 2013 года dtkbrjktgyfz #
21 февраля 2013 года Tedechka #
20 февраля 2013 года Panttera2004 #
18 февраля 2013 года nmakhaneva #
14 февраля 2013 года клео_юлия #
13 февраля 2013 года Nastasia2000 #
13 февраля 2013 года volnao #
11 февраля 2013 года Вика1973 #
31 марта 2013 года Жека Я #
2 февраля 2013 года Dajana 1 #
1 февраля 2013 года tq-master #
27 января 2013 года IrginW #
26 января 2013 года LiKa73 #
25 января 2013 года Dalina_737 #
для теста на 300мл кипятка я добавила 500г муки + около 30-50г муки на раскатку теста + 1/2 чайной ложки соли (по вкусу).
не больше.
и очень важно лепешки не передержать на сковороде - только стало золотистым с обеих сторон - сразу снимать
тогда тесто очень мягкое
и еще можно промакнуть салфеткой с обеих сторон от излишнего масла
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: