Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

AposiaПоваренок 3 уровня

22 апреля 2009, 8:34
16246

Стерлядь копченая

Копченая рыба.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Стерлядь копченая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Стерлядь копченая»:

Стерлядь выпотрошить и натереть смесью из соли с сахарным песком 2 :1 и перца черного и красного. Оставить часа на полтора - два. Затем в коптильню (под коптильню можно взять большое ведро с крышкой или выварку. На дно яблоневых опилок, посередине любую сетку из проволоки или даже прутья той же яблони или ивы враспор, на решетку рыбу, предварительно промокнув ее в салфетке, плотно накрыть крышкой и на костер на 50 -60 минут) Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу

Теги: природа

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24332/]Стерлядь копченая[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24332/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1443/144383.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Копченая рыба.

Ингредиенты: Рыба, Соль, Сахар.
Тэги: природа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стерлядь копченая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1443/144383.jpg" alt="Рецепт: Стерлядь копченая" title="Рецепт: Стерлядь копченая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Копченая рыба.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стерлядь копченая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1157/">природа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24332/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стерлядь копченая

Копченая рыба.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Стерлядь копченая»:

Рыба Соль Сахар

Тэги: природа

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

216

Винегрет "Здравствуйте, крестьяне!"

110
216
8239

2318

Малосольный лосось с луком за 40 минут

102
2318
173269

2467

Мягкое апельсиновое печенье

192
2467
30544

Комментарии и отзывы

3 августа 2009 года AlisaS deleted #

мммммм, какая вкуснотища! а на вид ... слюнки текут, спасибо за рецепт

16 июля 2009 года nataand #

Спасибо за рецепт, коптить можно любую рыбу (скумбрию, сырка, бычков, жериха, карпа, горбушу и т.д.), только я ещё добавляю специи для рыбы.

23 мая 2009 года levretka #

интересненько.А вот я делаю ещё так. Рыбку ставлю в духовой шкаф и при 180 градусах запекаю, при этом поливаем её черным чаем. Как правильно сказать, чтобы меня было понятно. Не первой заваркой а вторичной (вываренной) Попробуйте очень вкусно. Напоминает копченую рыбу.

24 мая 2009 года Aposia # (автор рецепта)

Спасибо, попробую.

25 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Супер!!!!!

22 апреля 2009 года tat70 #

Хорошо приготовили рыбку!!!++++++

22 апреля 2009 года Bibigonchik deleted #

А вы знаете, что стерлядь занесена в Красную книгу? Ее нельзя ловить!

22 апреля 2009 года Aposia # (автор рецепта)

Кушать-то можно!А покупаем ее на живо-рыбном конаковском заводе, так что, все легально!

22 апреля 2009 года alen4ik #

вкуснятина домашнего копчения. коптили бычков с Азовского моря в железной бочке+++

22 апреля 2009 года Lill #

красота конечно!!!

22 апреля 2009 года Эллиса deleted #

Очень интересный рецепт!

22 апреля 2009 года Sve-tik23 #

Очень вкусно!!!

Но цена на стерледь просто...убивает...

22 апреля 2009 года алискин #

Деликатес!

22 апреля 2009 года мисс #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Стерлядь копченая

Ингредиенты для «Стерлядь копченая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Стерлядь копченая»:

Похожие рецепты

Диетические котлеты из щуки

Рыбные косы с грибной начинкой

Сельдь в томатном соусе с оливками

Карп в кисло-сладком соусе

Сельдь, запеченная в кукурузной муке

Рыба в шубе

Рагу из рыбы с шампиньонами и брокколи

Рыба по-домашнему

Карп с луком и антоновкой по-патриарши

Попробуйте приготовить вместе

Винегрет "Здравствуйте, крестьяне!"

Малосольный лосось с луком за 40 минут

Мягкое апельсиновое печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!