Поискав по сайту яблочные пироги подобного рецепта не нашла, хотя может быть плохо смотрела. Если найдете, скажите! Основная прелесть этого пирога в сочетании кислых яблок и сладкого крема.. Вкус закачаешься!
OseznoПоваренок 5 уровня
- 22 апреля 2009, 19:33
- 23960
Эльзасский яблочный пирог
Ингредиенты для «Эльзасский яблочный пирог»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Масло сливочное — 110 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Желток яичный — 1 шт
Начинка
- Яблоко — 1 кг
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки — 100 г
- Цедра лимона
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3244.5 ккал |
белки
54.1 г |
жиры
158.9 г |
углеводы
419.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Эльзасский яблочный пирог»:
-
Приготовить песочное тесто и поставить на 1 час в холодильник.
-
Яблоки разрезать на 4 части, удалить зернышки. Четверти яблок надрезать по внешней поверхности, но не разрезать полностью. Сбрызнуть соком свежего лимона.
-
Раскатать песочное тесто в тонкую лепешку и выложить в форму. Разложить кусочки яблока на тесте веером.
-
Соединить сахар, яйца, цедру одного лимона и сливки и хорошо перемешать.
-
Вылить сливки с сахаром и яйцами ровным слоем поверх яблок. Поставить пирог в предварительно разогретую духовку до температуры 200 градусов. Печь 50-60 минут.
-
Вот такая получилась вкуснятина!!! Попробуйте и Вы, дорогие поварята!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2019 года Tanja Rasolko #
14 января 2019 года wise1288 #
25 сентября 2010 года arizona #
Поварята, пишите рецепты подробнее!
17 сентября 2010 года Targal #
28 сентября 2010 года Osezno # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Osezno # (автор рецепта)
7 мая 2010 года ирина66 #
19 февраля 2010 года Umka10 #
Так что спасибо!спасибо! и еще раз спасибо! за чудный рецепт
10 марта 2010 года Osezno # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года Umka10 #
Вот процесс пошел... Тесто... Яблочки... Поливка.... И тут произошла маленькая неловкость.Пока поливку взбивала решила попробовать (запах обалденный (я вместо цедры добавила ваниль, т.к. что-то мы ее не очень...)) Потом пришел любимый посмотреть, над чем я колдую. Попробовал, потом попробовала опять я , потом опять он.... В общем, пришлось делать вторую порцию поливки
А теперь о готовом пироге. Это просто яблочно-сливочная фантастика!
11 февраля 2010 года Osezno # (автор рецепта)
10 августа 2009 года ganna-kaptur #
10 августа 2009 года Osezno # (автор рецепта)
4 июня 2009 года Murchela deleted #
4 июня 2009 года Osezno # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года vorobushek-v #
25 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
24 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года olmora #
24 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года Tanya #
24 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года ВИКА-72 #
24 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года Nanusha #
24 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Alexiya #
23 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Сладкая радость #
23 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Ratty106 #
23 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Лисенок #
23 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года AYRIKA #
23 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: