Это супчик из молдавской кухни, очень-очень вкусный и довольно легко приготовить. Такое часто готовят бабушки-старушки в деревне. Можно считать это национальным блюдом!
Юлия Васильева deletedПоваренок 3 уровня
- 23 апреля 2009, 16:45
- 9245
Зама по-молдавски
Ингредиенты для «Зама по-молдавски»:
- Курица — 1/2 шт
- Картофель — 4-6 шт
- Лапша (домашняя, по вкусу)
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Квас (Кислый, жидкий) — 250-300 мл
- Зелень (петрушки, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2446.4 ккал |
белки
282.6 г |
жиры
62.6 г |
углеводы
184.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.9 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Зама по-молдавски»:
Хорошо проварить курицу в слегка подсоленном бульоне. Отдельно слегка обжарить лук и морковь, потом добавить бульон и протушить.
В кипящий бульон положить порезанную кубиками картошку, когда она будет почти готова, добавьте лук и морковку, затем лапшу. Когда суп будет почти готов, влейте квас и доведите до кипения, затем влейте яйцо и хорошо помешайте и выключите. Мелко нарежьте зелень петрушки и посыпьте супчик. Дайте настояться 10 -15 мин. и приятного аппетита!
В кипящий бульон положить порезанную кубиками картошку, когда она будет почти готова, добавьте лук и морковку, затем лапшу. Когда суп будет почти готов, влейте квас и доведите до кипения, затем влейте яйцо и хорошо помешайте и выключите. Мелко нарежьте зелень петрушки и посыпьте супчик. Дайте настояться 10 -15 мин. и приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта yuvl #
[+5]16 июля 2010 года ирина66 #
26 апреля 2009 года tanitamarita #
27 апреля 2009 года Юлия Васильева deleted # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года tanitamarita #
25 апреля 2009 года Юлия Васильева deleted # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года AYRIKA #
25 апреля 2009 года Юлия Васильева deleted # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года мисс #
25 апреля 2009 года Юлия Васильева deleted # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года tat70 #
25 апреля 2009 года Юлия Васильева deleted # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Пани_Иришка #
25 апреля 2009 года Юлия Васильева deleted # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Юлия Васильева deleted # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года лана7386 #
23 апреля 2009 года Позитивка deleted #
25 апреля 2009 года Юлия Васильева deleted # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года AllyokA #
25 апреля 2009 года Юлия Васильева deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: