Быстрое, легкое и вкусное блюдо китайской кухни! Можно кушать, как салат или горячую закуску, а можно и в лаваше - в качестве "альтернативы бутерброду". Приятного аппетита!
sana swissПоваренок 7 уровня
- 24 апреля 2009, 1:43
- 21122
Индейка с овощами по-китайски
Ингредиенты для «Индейка с овощами по-китайски»:
- Индейка (филе) — 300 г
- Перец болгарский (сладкий) — 1 шт
- Перец красный жгучий (по вкусу и желанию)
- Лук-порей — 1/3 шт
- Грибы (древесные, сушеные) — 1 ст. л.
- Соевые проростки — 100 г
- Морковь (свежая) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — по вкусу
- Вино белое сухое (рисовое или белое сухое) — 50 г
- Уксус (рисовый или лимонный сок) — 2 ч. л.
- Масло растительное — 1-2 ст. л.
- Масло кунжутное — 1 ч. л.
- Лаваш (по желанию) — 3-4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2886.7 ккал |
белки
143.5 г |
жиры
68.1 г |
углеводы
442.9 г |
| Порции | |||
| ккал 962.2 ккал |
белки 47.8 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 147.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 27 г |
Рецепт «Индейка с овощами по-китайски»:
-
Продукты...
-
Филе индейки нарезать полосками и замариновать в соевом соусе с добавлением 1 ч. л. рисового вина ( или лимонного сока);
грибы замочить в воде. -
Нарезаем овощи:
морковь - крупной соломкой; -
Лук-порей - напополам, затем вдоль на 4 части и разберем на листики;
перец - вдоль, крупными полосками;
острый перец и чеснок - мелко. -
На хорошо разогретой сковороде на растительном масле быстро обжариваем филе индейки (не пережаривая), отложим;
уменьшим огонь. -
В сковороду выкладываем морковь с чесноком и тушим около 10 мин.
-
Добавляем салатный и острый перцы, лук-порей, соевые побеги, вымоченные грибы, рисовое вино и соевый соус и тушим, периодически помешивая около 10 мин, добавляем 1 ч. л. рисового уксуса (или лимонного сока),
-
Перемешиваем с индюшиным филе,
-
Сбрызнем кунжутным маслом,
-
И подаем в небольших лавашиках, согнутых пополам.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2009 года мисс #
24 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года oliva7777 #
24 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года Гузелечка #
24 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: