Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

25 апреля 2009, 16:53
13285

Зигзаг удачи

Прикольные и нарядные трубочки (или рулетики) из шпинатного теста с начинкой. Очень красиво и вкусно!!! Идея опять из "древней" Лизы.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зигзаг удачи»:

Шпинат (замороженный) — 200 г
Мука пшеничная / Мука (может чуть больше) — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное (1 ст.л для обжаривания, 1 ст.л. - в тесто) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Фарш мясной (любой, у меня куриный) — 300 г
Помидор — 200 г
Орегано (душица сушен.) — 1 ч. л.
Сыр твердый (любой твердый) — 50-75 г
Соль (по вкусу) — 1,5 ч. л.
Перец черный (по вкусу)
Картофель — 3-4 шт
Куркума (щепотку)
Зелень (для украшения -у меня укропчик)
Майонез (для украшения, по желанию)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1857 ккал	белки 55.3 г	жиры 47.5 г	углеводы 218.6 г
Порции
ккал 464.3 ккал	белки 13.8 г	жиры 11.9 г	углеводы 54.7 г
100 г блюда
ккал 120.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 3.1 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Зигзаг удачи»:

Лук и чеснок порубить и пассеровать в растительном масле.
Добавить фарш и обжарить до готовности.
Добавить 100 гр (половину!) нарезанных кусочками помидор, приправить все это солью, перчиком и душицей, уварить. Я еще добавила укропчик.
Отвариваем катрофель, делаем из него пюрешку, по вкусу добавляем молоко, маслице, приправки. Для цвета добавляем куркуму. Вот такая яркая пюрешка должна получиться.
Замесить тесто из муки, 1 ч.л соли, измельченного шпината (разморозить его в микроволновке и отжать лишнюю жидкость), яиц и 1 ст.л масла. Завернуть а пленку и в холодильник на 1 час.
Спустя часик тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в квадрат или прямоугольник, но не очень тонко!!!
На наш квадрат кладем картофельное пюре, разравниваем.
На пюрешку кладем фарш.
И скручиваем аккуратно рулетик. Со вторым кусочком теста делаем тоже самое.
Рулеты нарезаем кусочками, толщиной около 4 см. Ставим их вертикально в форму.
Они уже очень симпатично смотрятся))))
На рулетики выкладываем оставшиеся помидоры.
Дальше - все это слегка поливаем майонезом.
И посыпаем тертым сыром.
Можно залить всю эту красоту сливками, смешанными с сыром - как кому больше нравится)))
И отправляем наши рулетики в разогретую духовку (180 градусов) на 20-30 минут.

Наши "зигзаги" готовы!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин праздник втрое

Вкусы: нежный куриный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24528/]Зигзаг удачи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24528/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1458/145875.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Прикольные и нарядные трубочки (или рулетики) из шпинатного теста с начинкой. Очень красиво и вкусно!!!
Идея опять из "древней" Лизы.

Ингредиенты: Шпинат, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло растительное, Лук репчатый, Чеснок, Фарш мясной, Помидор, Орегано, Сыр твердый, Соль, Перец черный, Картофель, Куркума, Зелень, Майонез.
Тэги: второе, обед, ужин, праздник, втрое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зигзаг удачи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1458/145875.jpg" alt="Рецепт: Зигзаг удачи" title="Рецепт: Зигзаг удачи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прикольные и нарядные трубочки (или рулетики) из шпинатного теста с начинкой. Очень красиво и вкусно!!!
Идея опять из "древней" Лизы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зигзаг удачи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1754/">втрое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24528/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зигзаг удачи

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зигзаг удачи»:

Шпинат Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Лук репчатый Чеснок Фарш мясной Помидор Орегано Сыр твердый Соль Перец черный Картофель Куркума Зелень Майонез

Тэги: второе, обед, ужин, праздник, втрое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

266

Салат «Двойной праздник»

86
266
29954

891

Варёный шпондер

211
891
13994

1084

Торт "Любимый"

129
1084
23940

Комментарии и отзывы

7 января 2011 года Любора #

Обязательно сделаю такую прелесть!! Спасибо!!

7 января 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Делайте, буду ждать результат и впечатления! Спасибо за коммент!

18 мая 2010 года ирина66 #

Вкусно!!!+++++++++++++++++++++++++++++++++

18 мая 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо, Ириш!!!

8 сентября 2009 года viktoschka #

Прелесть!

8 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

13 мая 2009 года Meotida #

+++++++++++++++++

15 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Дашунь, спасибочки!!!!!

5 мая 2009 года Silverina1 #

Катюшка, очень симпатично получилось! тоже хочу такие )))

5 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое!!!!!

3 мая 2009 года Олесё #

Спасибо! Отличный рецепт!

Забираю!

3 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Забирайте, на здоровье!!!!!
Спасибочки!!!!

1 мая 2009 года dog-rose # (модератор)

Катюша, очень аппетитно!

++++++++++++++

1 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Ирочка, спасибочки!!!!

30 апреля 2009 года Svetlanka79 #

слюнки текут...

30 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!