Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье

VickyПоваренок 3 уровня

1 мая 2009, 1:12
1029799

Шаники

Наверное, есть много похожих рецептов и названия у всех разные, но этот рецепт достался мне от папы (он хорошо готовит), а ему от его мамы, как и многие другие рецепты. Очень вкусное печенье!!!

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Шаники»:

Творог (зернистый) — 500 г
Маргарин (мягкий) — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сахар

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4846.6 ккал	белки 134.2 г	жиры 314.8 г	углеводы 376 г
100 г блюда
ккал 321 ккал	белки 8.9 г	жиры 20.8 г	углеводы 24.9 г

Рецепт «Шаники»:

Перетереть творог с маргарином, добавить соль, соду.
Добавить муку и замесить тесто, не крутое.
Поставить на 1-1,5 часа в холодильник.

Делаем из теста колбаску (я брала половину теста, а вторая половина стояла в холодильнике), нарезать кусочками и раскатывать как на вареники (не тонко).
Лепешку обмакнуть одной стороной в тарелку с сахаром, сложить пополам сахаром внутрь
Получившийся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить сахаром внутрь
Потом еще раз макнуть в сахар
Сахаром вверх положить на противень, смазанный маслом.
Выпекать при 180*C до золотистого цвета (примерно 25-30 мин.).
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На полдник На природу

Теги: десерт печенье

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24868/]Шаники[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24868/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/12/474502_96835-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Наверное, есть много похожих рецептов и названия у всех разные, но этот рецепт достался мне от папы (он хорошо готовит), а ему от его мамы, как и многие другие рецепты. Очень вкусное печенье!!!

Ингредиенты: Творог, Маргарин, Соль, Сода, Мука пшеничная, Сахар.
Тэги: десерт, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шаники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/12/474502_96835-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шаники" title="Рецепт: Шаники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наверное, есть много похожих рецептов и названия у всех разные, но этот рецепт достался мне от папы (он хорошо готовит), а ему от его мамы, как и многие другие рецепты. Очень вкусное печенье!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шаники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24868/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шаники

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Шаники»:

Творог Маргарин Соль Сода Мука пшеничная Сахар

Тэги: десерт, печенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7267

Творожное печенье "Гусиные лапки"

49
421
20837

404

Печенье творожное "Поцелуйчик"

25
299
5040

274

Печенье творожное "Поцелуйчики"

31
133
81779

130

Печенье творожное "Конвертики"

1
130
16295

122

Очень вкусное творожное печенье

11
102
5742

Творожное печенье "Конвертики"

33
85
40801

Печенье "Пельмешки без спешки"

34
84
10862

Творожные фигурки

16
26
3652

Показать все варианты рецепта (26)

Комментарии и отзывы

26 декабря 2021 года elenavlad info #

Очень понравился этот рецепт, печенье нежное, мягкое, ароматное. Я только заменила маргарин на масло сливочное, и добавила пакетик ванилина.

29 марта 2020 года LoTata #

Отличный рецепт, только я положила сливочного масла грамм 300 и этого было достаточно. Творог использовала из морозилки. Когда творог не съедается я его замораживаю. Очень вкусные печенья. Спасибо

1 февраля 2020 года Тамара Петрукович #

Спасибо за рецппт из детства. Очень вкусно, тоже делаю 75/25 % , творог любой и смазываю тоже белок с сахаром и корицей. Если есть мак приготовленный не сухой, то тоже можно. Просто и вкусно. Употреблять менше, то и калорий менше.

31 января 2020 года 0703ovvLyusya #

Какое ласковое название для печенья! Благодарность Вашему папе - Очень приятно читать. Похожий рецепт я готовлю много лет, но немного иначе: вместо маргарина - сливочное масло (для маленьких деток). Большое спасибо за то, что напомнили! Дети творог не замечают в этом рецепте

31 января 2020 года alenanat #

и я вспомнила детство. И творог в холодильнике, спасибо, что напомнили

31 января 2020 года mykhailova elena1969 #

Печенье из юности. Только я сахар сыпала на раскатанное тесто и складывала , как ВЫ. А потом обмакивала в сахар, смешанный с корицей. Очень вкусно.

Спасибо, что напомнили

31 января 2020 года аля аля #

Ну очень аппетитно!😁

31 января 2020 года Olga ZR #

У нас такие называются "Розочки из творога". Мама пекла его, сколько себя помню. И по сей день печем - и мама, и сестра, и я. Улетают мгновенно. Муж за это в шутку называет печенье "семечки"

6 сентября 2018 года Liska79 #

Ещё моя бабушка готовила это печенье... Ела его в последний раз почти 40 лет назад.. Скажу точно - это оно!!!! Тот самый вкус из детства)) творог - любой, маргарин - только сливочный. Спасибо, что напомнили😍

25 декабря 2016 года hudaso #

Очень жирные есть не возможно испортила только продукты . Дети тоже не ели . Короче провозилась и стоит прийдется выкинуть.

5 августа 2019 года andi200766 #

31 января 2020 года alenanat #

↑Ответ для hudaso

а с чем там возиться то , сделать полчаса, вот если бы пельмени в ручную делать(каждый пельмешек руками скрутить, а не пельменицей) кг 5, вот это да, помалу не делаю.

31 января 2020 года tavolgas #

↑Ответ для hudaso

Положите намного меньше масла. Я кладу примерно треть, а иногда и четвертую часть, указанную в рецепте. Очень вкусно, не жирно.
Надо отметить, что структура выпечки меняется на следующий день. Если сразу после выпечки печенье хрустящее, то на следующий день оно мягкое. Это потому, что тесто творожное. Мне нравится любое!

23 мая 2020 года lubushka1975 #

Очень жирные есть не возможно испортила только продукты . Дети тоже не ели . Короче провозилась и стоит прийдется выкинуть.

А Вы впервые вообще тесто готовите? По составу же можно понять, подойдёт Вам столько масла/маргарина или будет жирно...
Зачем готовить, если не любите жиры в тесте? Пеките бисквиты ...

19 сентября 2016 года omos #

Вкусное печенье, делала много раз, но я ложу сахар, не могу без сахара и ваниль, запах и вкус - это очень вкусно.

28 апреля 2016 года Кристина Шамарина #

Оооочень вкусные печеньки готовим уже их года 2)

7 апреля 2016 года Valeria Dmitrieva #

Ко мне этот рецепт попал из кубанской станицы в 1993г под названием КОНВЕРТИКИ. Одно отличие-перед тем как макнуть в сахар, смазываю взбитым слегка белком. а желток кладу в тесто. Это-наше любимое творожное печенье до сих пор

28 января 2016 года tatakli #

Не многовато ли пол кило маргарина??

7 февраля 2016 года Timm #

Конечно, многовато! И 200 грамм будет достаточно. Подобный рецепт есть на сайте, только там сливочное масло, а не маргарин.

25 декабря 2016 года hudaso #

↑Ответ для tatakli

Ужасно много получились тяжелыми жирными приторными

26 ноября 2015 года samus83 #

Здравствуйте, люди!)))) Очень хочется завтра приготовить это печенье! Только вот смущает не гашеная сода!!! Подскажите, пожалуйста, кто готовил: гасили или так сыпали??? Если не гасили - есть ли привкус соды?

28 января 2016 года tatakli #

Так добавляйте, вместе с мукой

7 февраля 2016 года Timm #

↑Ответ для samus83

Гасить не надо, в твороге есть кислота. всё погасится. Но соду лучше перемешать с мукой, так она равномерней распределится.

28 сентября 2015 года vedernikowa mila #

муж оценил, вкусно. Спасибо за хороший и легкий рецепт.

17 сентября 2015 года актюна #

А я брала обычный творог 12% и получились ооочень вкусные

красивые, румяные, жаль, что не могу фото выставить сюда. Спасибо за рецепт!

30 августа 2015 года aleksakond #

7 июля 2015 года Валентина Самойленко #

вчера делала со сливочным маслом, вкусные получились)) но хотелось бы, чтоб калорий поменьше было. вы не пробовали менять пропорции творога и маргарина, интересно, получится, если сделать хотя бы 75/25, а не 50/50?

18 июля 2015 года Валентина Самойленко #

сегодня сделала 75/25 получилось то, что надо) просто отлично)))

2 июля 2015 года Xen_ka #

Только что с сыночком 2.5 лет приготовили такое печенько, только пропорции немного по-своему, на глаз и вырезали разными формочками для печенья. Получилось просто восхитительно!

Кстати, брала хорошее масло, вместо маргарина и домашний творог.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шаники

Ингредиенты для «Шаники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шаники»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов