• 2 мая 2009, 22:10
  • 7760

Tortilla de patatas

Рецепт: Tortilla de patatas

Большой драник...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Tortilla de patatas»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
950.2 ккал
белки
42 г
жиры
24.7 г
углеводы
137.9 г
Порции
ккал
316.7 ккал
белки
14 г
жиры
8.2 г
углеводы
46 г
100 г блюда
ккал
100 ккал
белки
4.4 г
жиры
2.6 г
углеводы
14.5 г

Рецепт «Tortilla de patatas»:

Картофель трем на крупной терке, солим, перчим.
режем мелко лук, добавляем картофель.
взбиваем миксером яйца, добавляем чеснок.
вливаем смесь в картофель, перемешиваем.

нагреваем масло в сковороде, выкладываем смесь картофельную, разравниваем.
закрываем крышкой, оставив на 10 мин. на слабом огне, затем переворачиваем (или на зругую сковороду, или на тарелку, затем обратно в эту же сковороду - таким образом у нас не сломается тортилла) и оставляем еще на 10 мин. под крышкой.

приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

а у нас "драники" называются "пляцки" , так вот этот просто "ВЕЛЕТЕНСЬКИЙ (трохи лінивий) ПЛЯЦОК" Вам +++
Обожаю драники в лбьом виде!!!!!!
Отличное блюдо!!!
Практически настоящая TORTILLA готовится с большим количеством яиц, чем картофеля- жарится картофель резаный небольшими кусочками с рубленым луком на оливковом масле, соль, перец по вкусу; потом взбиваются яйца( пропорция яиц больше), добавляются в уже поджареный картофель и жарятся до румяной корочки, потом это всё переворачивается( аккуратно, чтобы не разломалось), и с другой стороны так само. Это базовый рецепт,можно добавлять и хамон, и ветчину, и что угодно. А у вас получились просто деруны
я не спорю. но нашла рецепт именно под таким названием)
Вот это блюдо!!!!! Самое то!!! Спасибо!!!!++++++++++
Вкусно,я тоже так делала,когда не хотелось жарить маленькие.++++++++
Уже много лет хочу сделать драники, но все руки не доходят. Видимо, пришла пора. Спасибо!
Картофельная тортилья (Tortilla de patatas) - традиционное испанское блюдо имеет второе название -"испанский омлет" и всегда включает взбитые, как для обычного омлета, яйца.
так тут же есть яйца в рецепте)
Мне кажется, комменты под ником "molohovez" пишет робот, только никому не говорите...
Драники мы любим!!! +++++
А Тортилла очень вкусненькая! Спасибо!
классссссссс+++++
Так это ж почти как наше швейцарское "ROSTI"!!! Правда, его чаще делают из отварного картофеля, но так тоже иногда! Молодец!!!+++
Было бы интересно получить от вас швейцарский вариант рецепта! Заранее благодарю!
Мы тоже ждем с нетерпением от Вас потрясающих рецептов!!! Спасибо заранее!!!
Вкусно!!!!+++
Вкусно!!!!
+++++++++++++++++++
спасибо, но слишком сложное название для обычной картофельной лепешки
да,драник большой!
Меня подруга из Белоруссии научила такое готовить, они это блюдо называют "Бабка" . Очень вкусные, причем даже если без яиц
это не бабка) я сама из Белоруссии бабка делается со шкварками и запекается в духовке
ладно пусть не бабка, но мне именно такой вариант рецепта за бабку выдали , честно скажу шкварок у нас и в помине нет, а вкус у этого блюда замечательный!!!
ой... вы со шкварками попробуйте. это же не сложно)) режете свежее сало с мяском меленько, зажариваете и дальше по рецепту)
Отличная идея!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки