Очень нежный и вкусный пирог с творожной начинкой. Если такой сверху и по бокам украсить взбитыми сливками, то составит конкуренцию тортам. В общем, очень вкусно и несложно в приготовлении
- 4 мая 2009, 19:41
- 8314
Пирог "Ягода-Малина"
Ингредиенты для «Пирог "Ягода-Малина"»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Маргарин — 200 г
- Сахар — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Малина — 400 г
- Творог (9%) — 800 г
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5475.5 ккал |
белки
218.5 г |
жиры
176.2 г |
углеводы
750.3 г |
Порции | |||
ккал 684.4 ккал |
белки 27.3 г |
жиры 22 г |
углеводы 93.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 218.1 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 7 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Пирог "Ягода-Малина"»:
-
5 яиц - белки отделяем от желтков.
Готовим тесто: смешиваем 1 яйцо, желтки, 1 ст. сахара, растопленный маргарин, муку и соду до однородного теста. Оно получается мягким и не должно прилипать к рукам (муку регулируйте) -
Начинка: взбиваем в крутую пену 5 белков охлаждённых.
Смешиваем творог и сахар 1 ст. до однородного состояния, добавляем белки и перемешиваем. -
В смазанную форму выложить половину теста, распределив по дну и по краям руками
-
Вылить творожную начинку и поставить в холодную духовку.
При 190*C, НЕ ОТКРЫВАЯ ДУХОВКИ!, выпекаем 45-50 мин. -
Вынимаем из духовки, засыпаем малину и сверху тонкими полосками из остатков теста делаем любой узор, ставим обратно в духовку - до золотистого узора
-
Вынимаем и даём остыть.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
20 февраля yuvl #
21 июля 2009 года Tekila3 #
22 июля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
22 июля 2009 года Tekila3 #
22 июля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
21 июля 2009 года Tekila3 #
21 июля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
16 июля 2009 года Tekila3 #
Но в целом просто чудо!!! Пойду еще съем и сфоткаю )
21 июля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
16 июля 2009 года Tekila3 #
Но в целом просто чудо!!! Пойду еще съем и сфоткаю )
14 мая 2009 года dog-rose # (модератор)
15 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
7 мая 2009 года tat70 #
8 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
6 мая 2009 года Lanalegr #
6 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
5 мая 2009 года мисс #
5 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Мамуся #
5 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Tanya-O-511 #
4 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Taniaz deleted #
4 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Quartz #
4 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Инночка07 #
4 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
4 мая 2009 года inna_2107 #
4 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Alefniunia #
4 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
4 мая 2009 года М-рика #
4 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Катиша #
4 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Bandikot #
4 мая 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: