Хочу предложить свой рецепт заготовки баклажанов на зиму. Очень вкусно, а главное, просто и быстро.
Долька2Поваренок 1 уровня
- 6 мая 2009, 21:03
- 17689
Супер-баклажаны на зиму
Ингредиенты для «Супер-баклажаны на зиму»:
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 1,5-2 ст. л.
- Уксус (9%) — 1 стак.
- Масло растительное — 150 г
- Чеснок — 100 г
- Перец красный жгучий (по вкусу, можно больше) — 1 шт
- Помидор — 1,5 кг
- Баклажан — 4 кг
- Перец сладкий красный — 1 кг
- Перец душистый (горошек) — 3-4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3910.9 ккал |
белки
49.7 г |
жиры
156.4 г |
углеводы
2562.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.8 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Супер-баклажаны на зиму»:
1. Помидоры, сладкий, горький и душистый перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и масло;
массу в большой кастрюле поставить на огонь и довести до кипения.
2. Баклажаны помыть, нарезать крупными кусками, положить в кипящую массу, варить 20-25 минут, в конце варки добавить уксус.
3. Разложить в банки, закатать, укутать.
Готово! Выход 6 литров.
Фото нет, всe уже съели
массу в большой кастрюле поставить на огонь и довести до кипения.
2. Баклажаны помыть, нарезать крупными кусками, положить в кипящую массу, варить 20-25 минут, в конце варки добавить уксус.
3. Разложить в банки, закатать, укутать.
Готово! Выход 6 литров.
Фото нет, всe уже съели
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2022 года n schnitko #
15 декабря 2020 года Играла #
16 декабря 2020 года Долька2 # (автор рецепта)
3 октября 2012 года zaiyazc #
16 августа 2011 года Зинаида П #
19 апреля 2011 года Лимончик #
4 сентября 2010 года Радость2 #
25 октября 2009 года Долька2 # (автор рецепта)
24 октября 2009 года voronina10 #
2 сентября 2009 года Долька2 # (автор рецепта)
25 августа 2009 года mylik-sv #
10 мая 2009 года tat70 #
11 мая 2009 года Долька2 # (автор рецепта)
7 мая 2009 года tanitamarita #
8 мая 2009 года Долька2 # (автор рецепта)
7 мая 2009 года мисс #
7 мая 2009 года Долька2 # (автор рецепта)
6 мая 2009 года Подсолнушек #
6 мая 2009 года лана7386 #
6 мая 2009 года Долька2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: