Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

alen4ikПоваренок 5 уровня

7 мая 2009, 14:32
10624

Картофельная паста с беконом

Утром по телевизору услышала рецептик и не откладывая, решила приготовить. Результат превзошел все ожидания. Потрясающе. Получается настоящая лапша, только из картофеля.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельная паста с беконом»:

Картофель (очень крупный) — 2 шт
Сыр твердый (твердых сортов) — 100 г
Бекон — 100-150 г
Желток яичный — 2 шт
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Петрушка (свежая зелень) — 1 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 896.7 ккал	белки 60.2 г	жиры 65.8 г	углеводы 60.9 г
Порции
ккал 448.4 ккал	белки 30.1 г	жиры 32.9 г	углеводы 30.5 г
100 г блюда
ккал 157.3 ккал	белки 10.6 г	жиры 11.5 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Картофельная паста с беконом»:

Картофель очистить и нарезать очень-очень тонкими пластинками (в идеале толщина бумаги) по всей длине картофеля (картофель возьмите максимально крупный и длинный).
Нож должен быть с широкой плоскостью и очень острым
Сыр натереть на терке.
Бекон нарезать кубиками и немного обжарить в сковороде с добавлением растительного масла (так вкуснее).
В отдельной посуде растереть желтки и смешать с сыром.
Нарезанный картофель опустить в кипящую и подсоленную воду, проварить при аккуратном помешивании буквально 30 секунд (в этом и фокус). Много сразу картофеля варить не надо (кинуть в кастрюльку, сразу кипит и вынуть). Отваренный картофель откинуть на дуршлаг, пусть стечет вода. Затем добавить к подрумяненному бекону картофель.
Сверху выложить сырно-яичную массу и нарезанную зелень петрушки. Аккуратно перемешать. От себя добавлю: количество бекона, сыра, яичных желтков и зелени можно выбрать по своему предпочтению.
Готовое блюдо подать горячим. Приятного АППЕТИТА.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: картофельный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25241/]Картофельная паста с беконом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25241/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1521/152194.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Утром по телевизору услышала рецептик и не откладывая, решила приготовить. Результат превзошел все ожидания. Потрясающе. Получается настоящая лапша, только из картофеля.

Ингредиенты: Картофель, Сыр твердый, Бекон, Желток яичный, Масло растительное, Соль, Перец черный, Петрушка.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельная паста с беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/15/1521/152194.jpg" alt="Рецепт: Картофельная паста с беконом" title="Рецепт: Картофельная паста с беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Утром по телевизору услышала рецептик и не откладывая, решила приготовить. Результат превзошел все ожидания. Потрясающе. Получается настоящая лапша, только из картофеля.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельная паста с беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25241/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельная паста с беконом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельная паста с беконом»:

Картофель Сыр твердый Бекон Желток яичный Масло растительное Соль Перец черный Петрушка

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

355

Салат "Каприз моего любимого"

146
355
28997

492

Печеночный рулет

74
492
23120

1359

Бисквит от Луки Монтерсино

105
1359
45657

Комментарии и отзывы

23 ноября 2010 года prikamye #

Супер! Обязательно попробую!Спаибо аз отличный рецепт!

1 октября 2015 года alen4ik # (автор рецепта)

7 мая 2010 года ирина66 #

вкусно

1 октября 2015 года alen4ik # (автор рецепта)

8 июля 2009 года tamada1 #

хорошая идея!

11 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

большое спасибо за добрые слова

6 июня 2009 года Улитыч #

Очень интересное блюдо!Новое для меня!

8 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

вот, надо попробовать. и спасибо большое

19 мая 2009 года Эльвина #

Супер, только как так нарезать картошечку - придется долго учится

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

19 мая 2009 года Эльвина #

Супер, только как так нарезать картошечку - придется долго учится

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

19 мая 2009 года Эльвина #

Супер, только как так нарезать картошечку - придется долго учится

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

не долго. надо медленно. у меня тоже огрехи были. и спасибо большое

14 мая 2009 года Фотина #

Это удивительный рецептик, проблема тонко порезать

, может овощечисткой попробовать?
Вам ++++++++++++++++++++

15 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Ага, и овощечисткой, и для сыра - ничего (решила скоротать время). только ножичком медленно и аккуратно

. а за добрые слова большое спасибочки