По вкусу напоминает слоеное, хоть делается намного быстрее. Подобное тесто у Танюши (Gretta 007 ) в печенье "Дюймовочка", но соотношение продуктов другое и без крахмала, поэтому решила свое печенье тоже показать. Для тех, кто предпочитает несладкую выпечку.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 8 мая 2009, 0:47
- 38711
Сметанное печенье
Ингредиенты для «Сметанное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Крахмал — 100 г
- Маргарин — 50 г
- Сметана (густая - у меня 24%) — 200 г
- Джем (для начинки - у меня сливовый, вишневый и абрикосовый)
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Количество порций: 22
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1354 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
71.3 г |
углеводы
160.3 г |
| Порции | |||
| ккал 61.5 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 7.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 35.6 г |
Рецепт «Сметанное печенье»:
-
Купила сегодня новые формочки и решила сразу опробовать, не удержалась.
Тесто совсем простое:
смешать сметану, мягкий (но не растопленный) маргарин, муку и крахмал. Получается мягкое, пластичное тесто.
Раскатываем довольно тонко,
вырезаем печенье (здесь пошли в ход новые формочки).
Вырезанные серединки я тоже испекла, получились мини-печеньки. -
Выпекаем в разогретой до 200* духовке 10-15 минут, дольше не стоит.
Печенье лишь слегка желтеет и вздувается. -
Слегка остужаем (чтобы можно было в руках держать),
верхние половинки засыпаем сахарной пудрой,
нижние смазываем джемом и
соединяем их вместе. -
Печенье совсем несладкое, поэтому его вкус зависит от начинки.
С джемом получается сладкое печенье. А можно сделать несладкую начинку, например, паштет
или сыр сливочный, и получится закусочное печенье.
Кому что нравится...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2021 года Marharyta #
26 ноября 2021 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2021 года Snikol #
23 ноября 2021 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
36 месяцев назад ustinova 1974 #
36 месяцев назад vlada ta #
6 января 2021 года tati-2016 #
25 ноября 2017 года barska #
25 ноября 2017 года veronika1910 #
30 ноября 2017 года barska #
25 ноября 2017 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Ну да, печенье на скорую руку - хоть сладкое, хоть закусочное
17 октября 2017 года lubov_sevalneva #
18 октября 2017 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
7 июня 2015 года Ритипи #
16 апреля 2015 года ЮлиияЯ #
17 апреля 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
16 апреля 2015 года ЮлиияЯ #
16 апреля 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
27 июня 2014 года tata_pavlenko #
11 мая 2011 года Мультик #
6 марта 2011 года irdpo2 #
10 января 2011 года Tanya-O-511 #
19 апреля 2010 года ирина66 #
12 марта 2010 года Алена-котена #
18 декабря 2009 года Natali04 #
8 октября 2009 года Улитыч #
18 мая 2009 года Ал-нушка-Солнышко #
19 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2009 года cbnjhf deleted #
16 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: