Несложный и очень вкусный десерт.
Diamond-windПоваренок 1 уровня
- 8 мая 2009, 8:02
- 6328
Творожный пирог
Ингредиенты для «Творожный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 200 г
- Творог (я беру творожную массу в пачках, но не сладкую) — 750 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Изюм (без косточек, по вкусу)
- Масло сливочное (размягчить, но не растопить) — 100 г
- Молоко — 50 мл
- Сахар — 230-250 г
- Ванильный сахар (продается в пачках) — 2 пач.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста (также продается в пачках) — 1 ч. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3964.5 ккал |
белки
191.3 г |
жиры
129.3 г |
углеводы
507 г |
| Порции | |||
| ккал 660.8 ккал |
белки 31.9 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 84.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.8 ккал |
белки 11 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Творожный пирог»:
Шаг первый - готовим тесто.
Для этого берем муку, ч. л. разрыхлителя теста, 75 г(3 ст. л. ) сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо и 100 г размягченного сливочного масла. Хорошенько замешиваем. После этого можно на время готовки творожной массы положить тесто в прохладное место.
Шаг второй - готовим творожную массу.
Берем - 4 яйца, 150 - 175 г сахара (6 -7 ст. л. ), творог (творожную массу), изюм, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. л. лимонного сока, 50 мл молока, 2 ст. л. крахмала.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с 50 -75 г сахара (я делаю это блендером), а затем добавить туда крахмал. Остальные продукты смешать до однородной массы и добавить туда ранее взбитые белки. Масса должна свободно литься.
Шаг третий - приготовление.
Тесто переложить в форму (я использую форму с достающимся дном), разровнять, при этом поднимая тесто по краям на высоту 2 -4 см (кому как нравится). Выложить (вылить) массу на тесто и поставить в разогретую духовку. Печь - 30 мин при температуре 180 градусов, 30 минут - при температуре 150 градусов. Подавать на стол холодным.
Для этого берем муку, ч. л. разрыхлителя теста, 75 г(3 ст. л. ) сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо и 100 г размягченного сливочного масла. Хорошенько замешиваем. После этого можно на время готовки творожной массы положить тесто в прохладное место.
Шаг второй - готовим творожную массу.
Берем - 4 яйца, 150 - 175 г сахара (6 -7 ст. л. ), творог (творожную массу), изюм, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. л. лимонного сока, 50 мл молока, 2 ст. л. крахмала.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с 50 -75 г сахара (я делаю это блендером), а затем добавить туда крахмал. Остальные продукты смешать до однородной массы и добавить туда ранее взбитые белки. Масса должна свободно литься.
Шаг третий - приготовление.
Тесто переложить в форму (я использую форму с достающимся дном), разровнять, при этом поднимая тесто по краям на высоту 2 -4 см (кому как нравится). Выложить (вылить) массу на тесто и поставить в разогретую духовку. Печь - 30 мин при температуре 180 градусов, 30 минут - при температуре 150 градусов. Подавать на стол холодным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: