Импровизация на тему котлет. Был фарш и был пармезан... и вот что из этого вышло! Попробуйте и не пожалеете!
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 8 мая 2009, 12:24
- 5164
Мясные котлеты с пармезаном
Ингредиенты для «Мясные котлеты с пармезаном»:
- Фарш мясной (у меня свино-говяжий) — 700 г
- Пармезан — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Специи (по желанию)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное
- Лук репчатый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2373.1 ккал |
белки
90.6 г |
жиры
74.6 г |
углеводы
132.2 г |
| Порции | |||
| ккал 395.5 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Мясные котлеты с пармезаном»:
-
Берем свино-говяжий фарш (вообще-то, я думаю, можно любой, даже куриный), добавляем перекрученный на мясорубкe или мелко нарезанный лук, солим, перчим, по желанию добавляем специи.
-
Пармезан (думаю, можно использовать любой сыр твердых сортов) трем на мелкoй теркe.
-
Смешиваем фарш и пармезан, хорошо перемешиваем, добавляем одно яйцо, еще раз перемешиваем до однородной массы.
-
В отдельную тарелочку насыпаем муку.
Формируем из фарша котлетки, панируем их в муке. -
В сковороде разогреваем растительное масло без запаха и обжариваем котлетки с двух сторон.
-
Обжаренные котлетки складываем в форму для запекания, доливаем немного водички и посыпаем пармезаном (или любым другим сыром). Ставим в разогретую духовку, запекаем 15 минут при температуре 180*С.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо большое!
31 октября 2010 года белошвейка #
9 ноября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
11 мая 2009 года tat70 #
11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
9 мая 2009 года Некотян #
11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года LadyMTS #
Вам +++!!!
11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Kapelkappa #
11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Oleska2112 #
анимации бесплатно
11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Мама Оля #
8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года koshamysha #
8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года tatunja #
Так просто и в тоже время очень вкусненько выглядит.
8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года мисс #
8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Татуша #
8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года alen4ik #
8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года oliva7777 #
8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года наташа лучко #
8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
дочка сразу три котлетки съела, а ей всего 6 лет
8 мая 2009 года наташа лучко #
11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Lill #
8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Яркая #
8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Tan4ik44 #
8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: