Печенье очень вкусное. Но, наверно, даже не это самое важное, что может привлечь в этом печенье. Тесто, из которого можно лепить что хочешь, детки сами могут вылепить какие-то фигурки. Мальчики - танки, например, девочки - киску. В общем, сами знаете, какая у детей фантазия. "Silver Line на радость детям"
xseniaПоваренок 9 уровня
- 11 мая 2009, 0:11
- 157308
Печенье "Кошки-Мышки"
Ингредиенты для «Печенье "Кошки-Мышки"»:
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Крахмал — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
- Сметана — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Ваниль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7558.2 ккал |
белки
89.7 г |
жиры
231.4 г |
углеводы
1279.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 370.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 62.7 г |
Рецепт «Печенье "Кошки-Мышки"»:
-
Делаем тесто. Размягченный маргарин разотрем с сахаром.
Добавим яйцо+сметану. Перемешаем до однородной массы.
Добавим соду+щепотку соли+ваниль.
Затем крахмал и муку.
Вымешиваем тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным -
Сначала я покажу, как сделать котиков.
Тесто делим на небольшие части. Скатаем колбаску диаметром примерно 1.5 см. Разрежем на цилиндры длиной примерно 7-8 см. Скатаем столько же сколько шариков (диаметр примерно 1 см) и столько же маленьких конусообразных кошачьих хвостов))) -
С одной стороны цилиндр прорезаем вдоль почти до середины. Непрорезанную сторону согнем дугой. (Лучше посмотреть на картинку, все будет понятно).
На передних лапках кончики немного придавливаем ножом (коготки) -
...
-
Берем приготовленные шарики (головы). Наметим ушки, слегка прищипнув кончиками пальцев. Глазки.
Намочим водой место склеивания с туловищем, приклейте.
То же самое с хвостиками. Намочите водой место склейки и просто приложите, без нажима. Приклеивается сразу и никуда уже не денется -
Теперь мышки. Скатайте конусы. (Помните, что при выпечке печенье увеличится в размере в два раза примерно).
Маленькие конусы-лапки (так же приклеиваем с помощью воды узким концом под мышку).
Небольшие шарики - ушки (приплюснем немного) -
...
-
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку (можно предварительно посыпать сахаром).
Выпекаем 15-20 минут.
Затем можете украсить по желанию глазурью или карамелью. -
Тина пыталась поговорить с печенюшками)))
Приятного Аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2018 года Ален-ка1 #
28 августа 2017 года Niyrasha #
2 декабря 2016 года Lyud-Mila-Z #
1 сентября 2016 года дуэт #
25 июня 2016 года АлькаПрим #
5 февраля 2016 года mirok21 #
Наконец-то я нашла то печенье, которое хотела. Чтоб и рассыпчатое и не твердело сразу после выпечки. Чтобы таяло во рту. И просто прелесть! Мне очень понравилось! А малышня как рада была!!!
Я их правда делала не кошками, а просто раскатала не слишком тонко и вырезала формочками.
Спасибо Вам за рецепт!!!
2 октября 2013 года angel1305 #
Рецепт чудесный!
17 июля 2013 года Mixarambo #
Итак все в сборе, начнем готовить "Сметану"
Сыр плавленный наломать кусочками в чашу, залить 1\4 стакана молока взбивать блендером до получения сметанообразного крема. Добавить творожную массу и продолжаем взбивать, добавляем сливочное масло взбиваем постепенно в процессе добавляем молоко, "сметана" должна получиться текучей, но не жидкой и не очень густой. "Сметана" готова, отложите ее.
Далее начинаем делать тесто : Размягченный маргарин взбиваем миксером с сахаром( сахар при желании можете перемолоть в пудру) до однородной массы, затем добавим яйцо- взбиваем и пришла очередь"Сметаны" тоже в чашу ) а также соль, соду( пока шипит на ложке) и ванилин.
Теперь самое главное не расстроиться! Если вдруг Вам показалось что молоко свернулось или масло "отводнилось" от "массы" не обращайте внимания- это означает, что вы на верном пути!
продолжаем взбивать) добавляем крахмал -мешаем миксером))) добавляем постепенно муку как только миксер перестал справляться месим руками .
Тесто должно остаться нежным не перестарайтесь с замесом!
Разогреваем духовку до 190*С
Далее глазурь: Какао-напиток( порошковый) ложкой перемешиваем подливаем сироп( сок. вода , лимонад все что под рукой) до образования текучей массы. Можно добавить сахар, если не сладкий)
Вернемся к тесту! тесто на вид дожно получится как Трюфель) морщинистое и рваться)
раскатываем до 5-8 мм в толщину натыкиваем вилкой множество отверстий в листе теста , берем кисть и наносим глазурь на лист раскатанного теста. Затем формуем , я делал стаканом и рюмкой -рюмкой прикольнее. Выкладываем на бумагу (ее можно не смазывать ничем)
запекаем на 190*С не менее 12- 15 мин, далее на вкус и цвет подрумянить или нет)
теста будет много на 3 противня! с формовкой не затягивайте тесто поДнимется в 1,5 -2 раза в духовке. Подавать к столу как только можно держать в руках) С молоком или чаем)
Приятного Аппетита!
13 июля 2013 года Арина Макринская #
11 июля 2013 года Mixarambo #
Модернизация: Сахар перемолол в пудру нежнее печенье
лепили с дочками все !! даже бригантину трехмачтовую, жарко дома- 41 на улице в Астрахани( лепить надо быстро!
Иначе плывет.
Запекать следует на 190* \С тогда ничего не подгорает
Можно мосыпать сахаром или пудрой( ну это на любителя) слишком тонкие (при формовке) не делать горит
20 мин запекать только котов все тонкое от темп в духовке! Спасибо классное тесто долго искали!
28 июня 2013 года Екатерина Шидловская #
24 июня 2013 года MarinaAndrews #
6 февраля 2013 года птичка я #
6 января 2013 года nika0703 #
14 ноября 2011 года faerr84 #
11 декабря 2010 года примула #
10 августа 2010 года kseniya-v #
11 апреля 2010 года Oks_Koksss deleted #
29 декабря 2009 года белошвейка #
анимации
30 декабря 2009 года xsenia # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года белошвейка #
30 декабря 2009 года xsenia # (автор рецепта)
182 месяца назад Natali04 #
182 месяца назад xsenia # (автор рецепта)
182 месяца назад Natali04 #
182 месяца назад xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: