Нежный кисло-сладкий белковый крем.
JulliПоваренок 1 уровня
- 21 марта 2008, 11:55
- 15338
Белковый крем (мой вариант)
Ингредиенты для «Белковый крем (мой вариант)»:
- Белок яичный — 1 шт
- Варенье (Лучше из черной смородины, но подойдет любое другое) — 1/2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
907.5 ккал |
белки
4.3 г |
жиры
0 г |
углеводы
234 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.3 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 66.9 г |
Рецепт «Белковый крем (мой вариант)»:
Белок взбить в крепкую пену. Варенье прокипятить. Когда закипит, медленно вливать в белок, продолжая его взбивать. Сначала консистенция крема будет жидкой, цвет темным, в процессе взбивания крем будет светлеть и станет достаточно "плотным". Крема получается довольно много. 1, 5 л кастрюлька.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2017 года Ленуська-Хозяюшка #
22 февраля 2016 года eleshanikolaevna #
26 августа 2014 года lindakot #
вопрос по рецепту30 января 2013 года Аленчик_Кнопка #
3 июля 2010 года Yozhik #
3 июля 2010 года Yozhik #
27 марта 2010 года Halynka #
22 февраля 2010 года Мурлыка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: