Ой, как много на сайте вариантов приготовления любимой многими картошки :) Пикантности моему блюду придает взбитое с молоком яйцо, которым заливается перед запеканием картофель. В результате получается такой себе картофельно-омлетный импровиз :)
istinkaПоваренок 3 уровня
- 13 мая 2009, 23:58
- 3643
Картофельный джаз
Ингредиенты для «Картофельный джаз»:
- Картофель — 1 кг
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 300-400 г
- Приправа (мне нравится добавлять сюда "Прованские травы")
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1630.8 ккал |
белки
106 г |
жиры
27.6 г |
углеводы
239.6 г |
| Порции | |||
| ккал 407.7 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 59.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Картофельный джаз»:
-
Моей дочке очень нравится это блюдо. Картошечка твёрденькая в результате получается. Вкусняшка, в общем :)
Среднюю картошку нарезать дольками-полукольцами (или полукруглыми пластинками, не знаю, как правильно сказать) по 3-4 мм шириной. Крупную – на 4 части и такими же дольками. Толщина долек важна. Если картошку нарезать толще, она может остаться сыроватой. -
Лук нарезать полукольцами.
-
Лук высыпать в ёмкость с картошкой. Посолить, поперчить, добавить приправы, всё перемешать.
-
Сыр натереть на средней тёрке.
-
Яйцо немного взбить с молоком, добавить половину (150-200 гр) сыра, выдавить в смесь чеснокодавкой чеснок.
-
Залить смесью картофель, перемешать снова, чтобы сыр равномерно распределился, а не остался наверху.
Высыпать сверху остаток (150-200 гр) твёрдого сыра. -
Поставить в разогретую до 200*C духовку. Выпекать около 1 ч. 20 мин. Пробовать готовность картошки обычным способом - ножом или вилкой. Готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2013 года olga_gaeva #
24 декабря 2013 года istinka # (автор рецепта)
15 мая 2009 года alenuhka #
Слопали все за милую душу, спасибо за рецепт
15 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Bandikot #
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Сладкая радость #
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года inna_2107 #
анимации бесплатно
Вкусно!+++++++++
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года alenuhka #
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года мисс #
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Helenhel #
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Лисенок #
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Нина пингвина #
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года umca #
14 мая 2009 года umca #
завтра мужичкам своим приготовлю...
простенько и со вкусом!!!
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года tat70 #
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года tat70 #
14 мая 2009 года Позитивка deleted #
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
14 мая 2009 года vetik #
14 мая 2009 года istinka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: