Есть плов из риса, много разных, вкусных. А я вам предлагаю отведать гречневый плов. Вкусно!
КлиоПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2008, 17:22
- 8812
Гречневый плов с грибами
Ингредиенты для «Гречневый плов с грибами»:
- Крупа гречневая (на одну суповую тарелку) — 1 стак.
- Морковь — 3 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Грибы (опята) — 500 г
- Приправа (для плова, по вкусу)
- Кетчуп — 3/4 стак.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1655.9 ккал |
белки
61.7 г |
жиры
16.4 г |
углеводы
350.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Гречневый плов с грибами»:
Почистить лук и морковь. 3 луковицы нарезать кубиками или полукольцами, морковь нашинковать соломкой (на терке я не тру, а режу тонкой соломкой). В сотейнике разогреть растительное масло. Выложить лук, как только лук изменит свой цвет и станет прозрачным, добавить морковь. Обжарить, добавить 3 /4 ст томатного соуса, немного кипятка и перемешать. Добавить нарезанные грибы, перемешать и потушить минут 10, часто помешивая. Гречку перебрать и промыть. В морковь с луком добавить приправу для плова, хорошо посолить (учитывая, что будет добавлена греча), перемешать. Попробовать. Если все устраивает, то равномерно выложить гречневую крупу. Налить кипятка на 3 см выше, чем гречка. Накрыть крышкой, дать закипеть и убавить огонь до минимума. Когда вода впитается, попробовать. Если гречка недоварена, добавить чуток воды. Перемешать и подавать. Очень хорошо добавить нарезанный сладкий перец (у меня не в этот раз не было).
Примечание. Вместо грибов я кладу любое мясо (свинина, говядина, телятина, курица), Сначала жарю морковь с луком, потом добавляю нарезанное кусочками мясо и тушу почти до мягкости, помешивая. Затем кладу крупу.
Примечание. Вместо грибов я кладу любое мясо (свинина, говядина, телятина, курица), Сначала жарю морковь с луком, потом добавляю нарезанное кусочками мясо и тушу почти до мягкости, помешивая. Затем кладу крупу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2018 года yuvl #
19 августа 2011 года Бусинка 30 deleted #
16 августа 2009 года passanstoi #
31 января 2009 года eriniya #
гречку!+++++
16 июля 2008 года Kamila #
6 июля 2008 года evka #
6 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)
22 марта 2008 года чиполинка #
22 марта 2008 года DAISY # (модератор)
6 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)
6 июля 2008 года DAISY # (модератор)
6 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)
6 июля 2008 года DAISY # (модератор)
21 марта 2008 года DAISY # (модератор)
21 марта 2008 года Клио # (автор рецепта)
21 марта 2008 года elena_110 #
21 марта 2008 года Клио # (автор рецепта)
21 марта 2008 года Жена-Женя #
21 марта 2008 года Клио # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: