Вчера у Даши в школе был выходной (старшеклассники писали тесты). «Почему-бы не испечь что-то вкусненькое вместе?» - подумали мы и придумали вот такое супер-творожное печенье специально на конкурс "Silver Line на радость детям".
ВикольПоваренок 5 уровня
- 20 мая 2009, 13:24
- 14612
Супер-творожное печенье
Ингредиенты для «Супер-творожное печенье»:
- Маргарин (тесто) — 125 г
- Масло растительное (тесто) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 200 г
- Творог (тесто-75г начинка-125г ) — 250 г
- Яйцо куриное (тесто- желток белок - начинка) — 1 шт
- Сахар (тесто ) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
- Ванилин (тесто)
- Сахар (начинка ) — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая (начинка) — 1 ч. л.
- Крахмал (начинка) — 1 ч. л.
- Ягода (любые)
- Творог (начинка) — 125 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2458.8 ккал |
белки
95.1 г |
жиры
110.2 г |
углеводы
274.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.3 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Супер-творожное печенье»:
-
Для теста растереть творог с желтком, сахаром, ванилью и растительным маслом в однородную массу. Муку просеять с разрыхлителем и перетереть с маргарином в крошку (Дашка уже включилась в процесс - фотографирует) .
-
Добавляем творожную смесь в мучную и замешиваем мягкое тесто. На 30 минут отправляем его в холодильник.
-
Для начинки растереть творог с сахаром, взбитым белком, кокосовой стружкой и крахмалом.
-
Teсто раскатываем в пласт толщиной 5мм и вырезаем кружочки. На каждый кружок с помощью кондитерского шприца выдавливаем творожную начинку, наверх начинки размещаем по ягодке.
-
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
Очень вкусненькие печеньки получились. Низ - песочный, рассыпчатый, а верх - мягонький с легким ароматом кокоса.
-
Ну вот, можно ненадолго отложить домашнее задание и сделать небольшой перекус На здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: