Паста с овощным соусом.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 20 мая 2009, 15:47
- 36607
Паста с баклажанами
Ингредиенты для «Паста с баклажанами»:
- Макаронные изделия / Макароны (перья, трубочки) — 200 г
- Баклажан (меньше среднего) — 200 г
- Помидор (средний) — 2 шт
- Петрушка (маленький) — 1 пуч.
- Чеснок (средний) — 2 зуб.
- Пармезан — 30-40 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Орегано (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
894 ккал |
белки
29.2 г |
жиры
41.3 г |
углеводы
200.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Паста с баклажанами»:
-
Баклажан нарезать тонкими кружочками и залить водой с солью. Оставить на 15-20 минут.
-
На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать небольшими кусочками.
-
Баклажаны отжать. Обжарить на сковороде-гриль, с добавлением 1-2ст. л. оливкового масла, до золотистого цвета.
-
Обжарить помидор.
-
Добавить баклажаны, готовить (помешивая) на среднем огне 5мин.
-
Измельчить зелень и чеснок в блендере.
-
Измельченную зелень добавить к овощам и готовить еще 1-2мин. Посолить, поперчить, добавить орегано (по желанию).
-
Отварить пасту до состояния "аль денте".
-
Измельчить в блендере сыр.
Соединить пасту с овощами, добавить сыр, перемешать и сразу подать к столу. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2023 года inna_2107 #
Такой способ приготовления пасты летом будет очень актуален.
19 августа 2019 года Lenulka135 #
Делаю сразу двойную порцию! Очень вкусно!
5 февраля 2018 года ms olya1226 #
18 сентября 2016 года caramel77 #
5 августа 2015 года whisper_of_scream #
И самое главное все из сезонных продуктов)
И баклажан хорошо сочетается)
Спасибо)
6 августа 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Жужа-48 #
10 июня 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
21 августа 2014 года Convallaria #
22 августа 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
5 мая 2014 года suliko2002 #
5 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
11 августа 2013 года Cutebov Valeriu #
11 августа 2013 года Lacoste # (автор рецепта)
24 сентября 2012 года DEKADAHC #
24 сентября 2012 года DEKADAHC #
24 сентября 2012 года Lacoste # (автор рецепта)
25 сентября 2012 года DEKADAHC #
17 сентября 2011 года Маринуся_27 #
18 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Diaboli #
18 июня 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
8 июня 2010 года Krolik44 #
8 июня 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
18 мая 2010 года ирина66 #
18 мая 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
17 августа 2009 года Анна Губа #
17 августа 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
7 июля 2009 года vitaminka #
осталось только купить сковороду-гриль
7 июля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Улитыч #
27 мая 2009 года Zbarsya #
27 мая 2009 года Silverina1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: