Новый конкурс"В мире животных". Решила хоть один рецепт , но выставить. Интересно ведь. Стала думать , кого можно изобразить. Зайчиков , кошечек. Жалко потом кушать. Решила изобразить каких нибудь сказочных животных Уж не знаю примет ли комиссия на конкурс такой вариант . Но повеселились мы здорово пока я их лепила.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 20 мая 2009, 16:05
- 61530
Пирожки "Кракозябры"
Ингредиенты для «Пирожки "Кракозябры"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло сливочное — 80 г
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (или сухие 8гр) — 15 г
- Готовая начинка (любая)
Рецепт «Пирожки "Кракозябры"»:
-
Делаем тесто.Дрожжи разведите в кефире.Муку высыпаем в глубокую посуду.Делаем углубление выливаем кефир,добавляем соль и сахар+размягченное масло.Замешиваем тесто и даем ему подойти .Тесто должно увеличиться в объеме в 2-2.5 раза
-
Готовим пока начинку .Я делала с рис+яйцо+зеленый лук +сливочное масло и соль
Теперь самое интересное)))Творческий процесс ..
Я взяла достаточно большой кусок теста.(Примерно как на три пирога).И растянула его в овал..Причем чем длиннее тем интересней получается.Выкладываем в середину начинку -
Защипываем края. Получается длинная колбаска
-
Нарежем из фольги полосочки шириной примерно 5 мм
-
Обматываем полосками из фольги на примерно равном расстоянии друг от друга .Не затягивайте.Просто обматывайте.Накройте салфеткой оставьте на 10 минут
-
Затем .Ножницами я нарезала уголков .Гребешок.Хвостик.Прилепила глазки из маленьких шариков из теста.
-
Намажем желтком и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.Достали.Накрыли влажной салфеткой оставили на 1-2 минуты
-
Вы можете их сделать в во всю длину противня.Чем длиннее тем интересней А потом отрывать порционные пирожки .Конструкция при этом не теряет вида Примерно вот так
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/20_05_09/159230.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/20_05_09/small/159230.jpg[/img][/url] -
Приятного Аппетита!!!!
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/20_05_09/159235.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/20_05_09/small/159235.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2022 года Т-пушка #
27 декабря 2020 года Карина Плаксина #
24 января 2020 года Lisa Ali 1 #
10 сентября 2016 года Dinni #
28 августа 2016 года Аллочка-уралочка #
28 августа 2016 года lina0710 #
28 октября 2016 года Хлоркина #
28 октября 2016 года lina0710 #
11 марта 2016 года Бона812 #
1 февраля 2016 года lina0710 #
2 сентября 2015 года Наточка Мир #
2 сентября 2015 года Наточка Мир #
2 сентября 2015 года Наточка Мир #
Поднялось замечательно)) работать с ним одно удовольствие!!))
21 февраля 2015 года Анна Луиза #
Вот забираю себе в КК, в следующий раз испеку маленькие пирожочки. Даже не змейки, а обычные. Потому что тесто самое прекрасное из всех, что мне приходилось делать!
8 января 2015 года Наташа Святкевич #
3 сентября 2013 года vvella #
29 марта 2013 года marishka200780 #
24 декабря 2012 года Ля-Гур #
8 февраля 2012 года настюшк #
24 января 2012 года мисс #
24 января 2012 года xsenia # (автор рецепта)
20 декабря 2011 года kseniya #
5 декабря 2011 года dev1605 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: