Голени кур с начинкой из картофеля и грибов в мешочках из слоеного теста
- 21 мая 2009, 22:55
- 14746
Куриные ножки с начинкой в мешочках
Ингредиенты для «Куриные ножки с начинкой в мешочках»:
- Тесто слоеное (дрожжевое или пресное) — 500 г
- Голень куриная — 6 шт
- Грибы (свежие/замороженные) — 300 г
- Картофель — 700 г
- Лук репчатый — 150 г
- Молоко — 50 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4901.2 ккал |
белки
312.4 г |
жиры
252.4 г |
углеводы
358.8 г |
Порции | |||
ккал 816.9 ккал |
белки 52.1 г |
жиры 42.1 г |
углеводы 59.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 167.3 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Куриные ножки с начинкой в мешочках»:
-
-
Почистить картошку, отварить до готовности
-
Нарезать мелко грибы и лук. Лук обжарить на растительном масле, добавить грибы. Жарить около 15 мин (чтобы выпарилась жидкость)
-
Куриные голени приправить и жарить около 30 минут в растительном масле до готовности
-
Положить в картошку сливочное масло и потолочь
-
Добавить молоко, посолить, положить смесь лука и грибов - перемешать
-
Раскатать тесто толщиной около 3 мм
-
Вырезать прямоугольник, сохранить обрезки (потом пригодятся)
-
Разрезать тесто на прямоугольники 15х15 см, в серединку положить лепешки из обрезков (чтобы не порвалось дно)
-
В серединку положить 2 ст.л. начинки
-
Голень поставить на начинку
-
Собрать края теста и завязать ниткой (несильно, чтобы не порвать)
-
Застелить бумагой противень (или смазать маслом), сверху поставить ножки. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. С готовых ножек снять нитку.
Комментарии и отзывы
24 мая 2009 года Lill #
4 июня 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
24 мая 2009 года tat70 #
26 мая 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Jane # (администратор)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/10262
26 мая 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Jane # (администратор)
4 июня 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
23 мая 2009 года Фрося Педалькина #
фотки уменьшила, е видно как там тесто перевязать надо?
З.Ы. знакомый набор продуктов из Утконоса
26 мая 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
22 мая 2009 года EGIK #
4 июня 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
22 мая 2009 года мисс #
4 июня 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
22 мая 2009 года Пани_Иришка #
4 июня 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
21 мая 2009 года Bjola Maya #
4 июня 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
21 мая 2009 года LekaRu #
21 мая 2009 года ledi701 #
4 июня 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
21 мая 2009 года LekaRu #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: