Очень вкусное блюдо. И, опять же 2 в 1. Но кто-то же не любит мидии??? В самом рецепте сюрприз – предлагаю вариант с куриным филе
alen4ikПоваренок 5 уровня
- 25 мая 2009, 13:11
- 7605
Мидии в сливочном соусе и курица в сливочном соусе на картофеле пай
Ингредиенты для «Мидии в сливочном соусе и курица в сливочном соусе на картофеле пай»:
- Картофель (среднего размера) — 6 шт
- Мидии (варено-мороженные) — 300 г
- Укроп (для начинки из мидий) — 1 пуч.
- Петрушка (для начинки из куриного филе) — 1 пуч.
- Чеснок (1 зуб. для мидий + 1 зуб. для куриного филе) — 2 зуб.
- Сливки (жирность 20% (100 мл в мидии и 100 мл в куриное филе)) — 200 мл
- Крахмал — 3 ст. л.
- Масло растительное (для мидий и куриного филе, и + для жарки картофеля) — 150 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Соевый соус (для мидий) — 1 ст. л.
- Филе куриное — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3451.6 ккал |
белки
131.5 г |
жиры
197.7 г |
углеводы
279.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1150.5 ккал |
белки 43.8 г |
жиры 65.9 г |
углеводы 93.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Мидии в сливочном соусе и курица в сливочном соусе на картофеле пай»:
-
Нарезать укроп и чеснок
-
В сковороду с небольшим количеством растительного масла положить чеснок, затем мидии, слегка обжарить, добавить укроп. Влить соевый соус
-
Куриное филе мелко порезать. В другую сковороду с растительным маслом положить куриное филе, слегка обжарить
-
Нарезать петрушку и чеснок, добавить в куриное филе
-
И в мидии, и в куриное филе добавить по 100 мл сливок. Посолить и поперчить по вкусу. В каждой сковороде довести до готовности
-
Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой, обсушить на бумажном полотенце
-
Обсыпать картофельную соломку крахмалом, чтобы он равномерно распределился по картофелю. Взбить 1 яйцо и быстро перемешать с картофелем
-
В хорошо разогретую с растительным сковороду выкладывать по 2 столовых ложки картофельной соломки. И обжаривать с двух сторон. Готовые лепешки выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло
-
На половину получившихся лепешек выложить мидии в сливочном соусе.
-
На вторую половину – куриное филе.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2009 года Натали Чайка #
23 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
я рада, что понравилось
26 мая 2009 года tat70 #
27 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
26 мая 2009 года lelika # (модератор)
26 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года E-va #
26 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Osezno #
26 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Osezno #
25 мая 2009 года Pachita #
26 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Pachita #
26 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года sana swiss #
26 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года crybell #
26 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года maxiki #
26 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года koshamysha #
25 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года ledi701 #
25 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Ксюнька77 #
25 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Олько2 #
25 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Kapelkappa #
25 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Пирандос deleted #
25 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Irusik52 #
25 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Irusik52 #
25 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
25 мая 2009 года мисс #
25 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: