Тесто дрожжевое, очень легкое, начинка на ваш вкус. Ну и красота конечно!
Toomingas28Поваренок 1 уровня
- 23 марта 2008, 11:42
- 26114
Крокодил
Ингредиенты для «Крокодил»:
- Молоко (теплое) — 250 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи — 25 г
- Майонез (для теста - 3 ст.л., для начинки-2 - по вкусу)
- Соль — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 0.5 кг
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Картофель (начинка, пюре)
- Мясо (фарш)
- Лук репчатый
- Грибы (начинка-2)
- Тунец (начинка-3)
- Творог (начинка-4)
- Яблоко (начинка-4, начинка-5)
- Изюм (начинка-4)
- Печенье (начинка-5)
- Орехи грецкие (начинка-5)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2359.7 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
49.1 г |
углеводы
418.7 г |
| Порции | |||
| ккал 196.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 34.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.9 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 49.8 г |
Рецепт «Крокодил»:
-
Выложить тесто на скатерть. 1/4 от теста оставить на лапки, глазки и украшения.
-
Остальное тесто раскатать в форме овала. На середину выложить начинку. Отступив 1/3 от края нарезать роликом для теста полоски. А дальше заплести, справа налево. На противень положить бумагу для выпечки и начать укладывать лапы и тело будущего крокодила. Скатаем два шарика и поставим близко друг к другу в предварительно сделанных углублениях. В шарики воткнем душистый перец. Не забудем сделать углубления для носа. Ножницами нарежем зубы.
Выпекаем в духовке ~20 минут при температуре 180-200 градусов.
-
Кладем начинку
-
Тельце
В миску для теста всыпать 0, 5 кг муки и размешивать ее толкушкой, насыщая кислородом.
В шейкере отмерить 250 мл. теплой воды. 200 мл вылить в миску, а в оставшиеся 50 мл. добавить: 1 ст. ложку сахара, 25 гр. дрожжей, 3 ст. ложки майонеза, 0, 5 чл. ложки соли.
Хорошо все перемешать и добавить в миску. Замесить тесто и добавить в него 3 ст. ложки раст. масла. Еще раз все хорошо перемешать, закрыть крышкой, выпустив воздух и поставить в теплую воду. Тесто готово!!!
В шейкере отмерить 250 мл. теплой воды. 200 мл вылить в миску, а в оставшиеся 50 мл. добавить: 1 ст. ложку сахара, 25 гр. дрожжей, 3 ст. ложки майонеза, 0, 5 чл. ложки соли.
Хорошо все перемешать и добавить в миску. Замесить тесто и добавить в него 3 ст. ложки раст. масла. Еще раз все хорошо перемешать, закрыть крышкой, выпустив воздух и поставить в теплую воду. Тесто готово!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2015 года Галя #
31 марта 2015 года Галя #
5 января 2015 года каратистка #
5 января 2015 года каратистка #
8 декабря 2014 года juliaemf #
20 мая 2014 года олеся анатольевна #
4 мая 2014 года олеся анатольевна #
4 мая 2014 года олеся анатольевна #
11 января 2013 года Дарья Младенцева #
16 марта 2012 года комар #
и это не преувеличение!!!!
пирог за 3 года я испекла... как бы не приуменьшить... раз пятьдесят!!! он стал моим фирменным рецептом!!! на любом столе его красота вызывает восхищение, а его вкус восторг! его у меня мои родные и знакомы просили приготовить для их праздничного стола! некоторые гости заранее интересовались будет ли на столе этот пирог! этот крокодил стал среди наших - легендой!!!!
пирог ВСЕГДА получается вкусным! вот только по красоте крокодила я еще и близко не подошла к Вашему крокодилу ))))
благодарю Вас за то, что дали возможность полюбить выпечку
как я смогу добовлять фото к рецепту, я его предоставлю )))[x]16:53 16.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
7 марта 2012 года китаб #
7 марта 2012 года китаб #
крокодолчик на 5+
4 сентября 2011 года Nebojitelnica #
друзья в восторге )))
14 апреля 2011 года svetl0267 #
10 декабря 2010 года Toomingas28 # (автор рецепта)
21 ноября 2010 года Икария #
1 ноября 2010 года Yulianna_77 #
28 сентября 2010 года lagushonok #
31 июля 2010 года селиванова татьяна #
10 мая 2010 года asolj #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: