Блюдо подходит на обед, ужин и любые торжества...
ТомаЛПоваренок 1 уровня
- 28 мая 2009, 19:34
- 14577
Жареные овощи "Кудряшка"
Ингредиенты для «Жареные овощи "Кудряшка"»:
- Капуста цветная (желательно свежая) — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа ("10 овощей", по вкусу)
- Масло растительное
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
208.4 ккал |
белки
14.6 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
40.8 г |
| Порции | |||
| ккал 52.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 10.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Жареные овощи "Кудряшка"»:
1. Морковь среднего размера натираем на крупной терке и отправляем в сковороду с растительным маслом
2. В это время нарезаем кубиками репчатый лук и отправляем вслед за морковью
3. Обжариваем эту смесь до золотистой корочки (но только, чтоб не подгорело)
4. Пока жарится зажарка, разделяем капусту на соцветья (маленькие)
5. После того, как подзолотится зажарочка, отправляем туда соцветья
6. Посыпаем солью, перцем и приправой (но немножко, остальное в конце)
7. По необходимости добавляем растительного масла
8. Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до того, как капусточка подрумянится
9. По окончанию пробуем на вкус (если надо, то добавляем чего не хватает)
10. Зелень петрушки, укропа или что есть мелко рубим и украшаем
2. В это время нарезаем кубиками репчатый лук и отправляем вслед за морковью
3. Обжариваем эту смесь до золотистой корочки (но только, чтоб не подгорело)
4. Пока жарится зажарка, разделяем капусту на соцветья (маленькие)
5. После того, как подзолотится зажарочка, отправляем туда соцветья
6. Посыпаем солью, перцем и приправой (но немножко, остальное в конце)
7. По необходимости добавляем растительного масла
8. Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до того, как капусточка подрумянится
9. По окончанию пробуем на вкус (если надо, то добавляем чего не хватает)
10. Зелень петрушки, укропа или что есть мелко рубим и украшаем
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2012 года kelena72 #
15 декабря 2011 года angelolo #
4 сентября 2011 года alen4ik2008 #
4 сентября 2011 года ТомаЛ # (автор рецепта)
4 сентября 2011 года alen4ik2008 #
24 января 2011 года белошвейка #
20 июля 2010 года ТомаЛ # (автор рецепта)
16 июля 2010 года readily #
21 августа 2009 года Slui #
5 июня 2009 года tat70 #
29 мая 2009 года Lill #
29 мая 2009 года Arabica #
29 мая 2009 года EGIK #
29 мая 2009 года Osezno #
28 мая 2009 года Сладкая радость #
28 мая 2009 года Катиша #
28 мая 2009 года xsenia #
28 мая 2009 года таха #
28 мая 2009 года Bandikot #
28 мая 2009 года Пирандос deleted #
28 мая 2009 года Инночка07 #
28 мая 2009 года crybell #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: