Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ЛейлаПоваренок 7 уровня

31 мая 2009, 18:13
3660

Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком

Освежающий, с необычным вкусом салат. Источник книга "Салаты" под редакцией Кристины Ингрэм + elaizik-Елена.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком»:

Булгур — 1 стак.
Перец сладкий зеленый — 2 шт
Огурец (свежий) — 2 шт
Лимон (сок и цедра) — 1 шт
Апельсин — 1-2 шт
Миндаль (фундук) — 1/2 стак.
Мята (нарезанная) — 1/2 стак.
Специи (перец, соль - по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2103.5 ккал	белки 74 г	жиры 91.6 г	углеводы 219.1 г
100 г блюда
ккал 146.1 ккал	белки 5.1 г	жиры 6.4 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком»:

Слова автора. Состав хорошо сбалансирован по вкусовой гамме - сочетание свежих огурцов, сладкого перца и апельсиновых долек очень гармонично и нестандартно, а свежая мята придаёт и остроту, и восточный оттенок.
Булгур залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 30 минут. Через 30 минут излишки воды слить, крупу отжать.
Филетировать апельсины, собрать сок.
Нарезать мелкими кубиками перец
И огурцы
Стереть цедру с лимона и выжать сок.
Поджарить пластинки миндаля (фундука) на сухой сковородке.
Нарезать свежую мяту (заменила на сушеную).
Смешать салат, приправить солью и перцем по вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26843/]Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26843/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1653/165341.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Освежающий, с необычным вкусом салат. Источник книга "Салаты" под редакцией Кристины Ингрэм + elaizik-Елена.

Ингредиенты: Булгур, Перец сладкий зеленый, Огурец, Лимон, Апельсин, Миндаль, Мята, Специи.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1653/165341.jpg" alt="Рецепт: Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком" title="Рецепт: Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Освежающий, с необычным вкусом салат. Источник книга "Салаты" под редакцией Кристины Ингрэм + elaizik-Елена.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10832">Перец сладкий зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком

Освежающий, с необычным вкусом салат. Источник книга "Салаты" под редакцией Кристины Ингрэм + elaizik-Елена.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком»:

Булгур Перец сладкий зеленый Огурец Лимон Апельсин Миндаль Мята Специи

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2437

Комментарии и отзывы

10 января 2010 года Ephimera #

Ууууу, как необычненько!!! Забрала

10 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!!

Спасибо за комент,внимание!

14 июня 2009 года tat70 #

Про крупу такую слышала,но не видела.......А рецептик хорош!!!++++++

14 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

но не видела

а ты поспрашивай в супермартинге,или в турец.,индийских маг.,там точно будут.

Спасибо,Таня!!!!

1 июня 2009 года seemelody #

Лейлочка! Спасибо тебе за теплые слова.

2 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Тебе,Яночка,еще раз

1 июня 2009 года magicyul #

оригинально!!!

2 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

1 июня 2009 года crybell #

Прикольно!!!

2 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька,спасибо!!!

1 июня 2009 года Konniia #

Я в растерянности...впервые слышу про такие крупы

Про кус-кус слышала, но не встречала, знаю, что его можно самой приготовить, только не представляю как!!!
А салатик очень интересный, хочется попробовать...скопирую на всякий случай,может попадется этот булгур

2 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Галочка,честно,я сама узнала об этой крупе лет 5 назад.Через одну знакомую,муж у нее из Греции-араб. А из булгура делают разные салаты.
Так,что теперь смотри в магазинах.

Спасибо,Галюнчик!

2 июня 2009 года Konniia #

Обязательно

1 июня 2009 года Bandikot #

вкусно

2 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Bandikot -сорри не знаю до сих пор имени

В начале,хочу поблагодарить за Положительный отзыв!

Спасибо за комент!

2 июня 2009 года Bandikot #

меня зовут -Светлана. Всегда рада шедеврам

2 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ну наконец то узнала имя.Очень рада знакомству Светик!

Всегда рада шедеврам

Бум стараться

1 июня 2009 года мисс #

Да, Лейлуша у нас не видела ни "балагура" ни кус-куса, а оооочень оригинально.

2 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Светик,сейчас уже многое и всякое есть,просто не обращала внимания.

Спасибо,дорогая!!!

31 мая 2009 года nata777 #

Интересно, конечно, но такую крупу никогда не встречала, а у нее нет заменителя?

31 мая 2009 года seemelody #

Заменитель? Пожалуй только кус-кус.
Я опять поперек батьки в пекло.

1 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Я опять поперек батьки в пекло.

Правильно сделала,надеюсь ты и впред будешь всегда впереди,говорю честно,от души.Спасибооооооо тебе,дорогая!

1 июня 2009 года seemelody #

Лейлочка! Спасибо тебе за теплые слова.

31 мая 2009 года Alefniunia #

Лейлочка,отличный салатик. У нас называют не булгур,а бургуль. Кстати у тебя в названии и в рецепте написано по- разному- проверь.++++++++++

31 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая подружка за внимание,и за то,что ты есть у меня.

31 мая 2009 года seemelody #

О! Салатик в арабском стиле! Люблю и обожаю булгур и таббуле, но вот с апельсинами...не пробовала. Мы готовим в основном классику булгур с помидорами, петрушкой и т.д. Но обязательно добавляю в таббуле немного корицы, для пикантности, как делают в Марокко, Тунисе.

31 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

готовим в основном классику булгур с помидорами, петрушкой и т.д

Обожаю этот салат

.
Спасибо,Янушка!

31 мая 2009 года Водолейка #

Лйлуш, а что это за звер

такой эта крупа, на что похожа, впервые о такой слышу.Салатик интересный. Взяла на всякий случай скбе.

31 мая 2009 года seemelody #

Булгур ("плигури" в Греции) это очищенные, обработанные паром цельнозерновые зерна пшеницы, которые не нужно варить, а достаточно запарить кипятком. Очень полезные, т.к сохранен зародыш зерна.

31 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Яночка,спасибо (за подмогу) за оперативность.

31 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша, Яночка уже успела ответить,желательно в турецких(араб.индусов) или в больших ситимартинге искать крупу.

Взяла на всякий случай себе.

На Здоровье,самый классический, у девочек есть рецепт,просто,но правда вкусно.
Спасибо,дорогуша-Танюша!!

1 июня 2009 года Водолейка #

Девченочки, спасибочки за ответики, посмотрим в магазинвх. а вдруг увижу.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком

Ингредиенты для «Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком»:

Похожие рецепты

Салат из свеклы с ананасом

Томатная закуска "Ахотомате"

Рисовый салат с редисом "Весенний"

Овощной салат в стиле восьмидесятых

Винегрет с репой

Салат с печеным баклажаном

Салат "Кипрский"

Салат из запеченных овощей

Салат из жареных огурцов

Попробуйте приготовить вместе

Салат-гарнир из огурцов

Голубцы в грибном соусе

Рагу из овощей в рукаве

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!