Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Tanya-O-511Поваренок 5 уровня

1 июня 2009, 15:30
6478

Грибные котлетки

Нежные, сочные котлетки в хрустящей корочке. Любителям грибов советую попробовать. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибные котлетки»:

Шампиньоны — 650 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко
Батон (небольшой кусочек)
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сухари панировочные / Панировка
Масло растительное (для обжаривания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 331.1 ккал	белки 38 г	жиры 13.1 г	углеводы 21.2 г
100 г блюда
ккал 41.4 ккал	белки 4.8 г	жиры 1.6 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Грибные котлетки»:

Замочить небольшой кусочек батона в молоке.Луковицу мелко порезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.Свежие шампиньоны помыть,нарезать небольшими кусочками,положить в хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.Периодически помешивая,жарить грибы,пока грибной сок не выпариться до конца(это важно,чтоб потом при лепке не разваливались),но не зажаривать.Немного посолить.Хорошо отжать замоченный хлеб.Жареные грибы,хлеб,жареный лук пропустить через мясорубку.Поперчить,посолить,добавить яйцо и хорошо вымешать.Из полученного фарша слепить небольшие котлетки,обвалять их в панировочных сухарях.Жарить на среднем огне в растительном масле с 2х сторон до золотистой корочки.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска обед

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26890/]Грибные котлетки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26890/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1657/165720.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Нежные, сочные котлетки в хрустящей корочке. Любителям грибов советую попробовать. Очень вкусно!

Ингредиенты: Шампиньоны, Лук репчатый, Яйцо куриное, Молоко, Батон, Чеснок, Перец черный, Соль, Сухари панировочные, Масло растительное.
Тэги: закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибные котлетки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1657/165720.jpg" alt="Рецепт: Грибные котлетки" title="Рецепт: Грибные котлетки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сочные котлетки в хрустящей корочке. Любителям грибов советую попробовать. Очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибные котлетки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26890/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибные котлетки

Нежные, сочные котлетки в хрустящей корочке. Любителям грибов советую попробовать. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибные котлетки»:

Шампиньоны Лук репчатый Яйцо куриное Молоко Батон Чеснок Перец черный Соль Сухари панировочные Масло растительное

Тэги: закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Котлеты "Грибная радость"

55
77
12279

Биточки с шампиньонами и луковым соусом

10
62
4347

Грибные котлетки

57
41
4223

Попробуйте приготовить вместе

759

Салат с тунцом и фасолью

53
759
19233

542

Канапе "Креветка"

83
542
102534

976

Пирожные "Темная ночь"

146
976
25484

Комментарии и отзывы

6 февраля 2018 года ms olya1226 #

В кк

8 февраля 2011 года deputat43 #

а в разрезе какие красавцы. Умничка+++++++++++++++

9 февраля 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

26 июля 2010 года Ладушка Ю #

ой ..я всяко разно грибы делала и в кортофельном тесте ..но так ещё не пробовала..попробую обязательно!!Благо грибки уже пошли..)))

27 июля 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

На здоровье!

27 июля 2010 года Ладушка Ю #

5 декабря 2009 года karapuz #

ООООООООчень вкусно получилось!!!

Только мало..

5 декабря 2009 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо,я рада,что Вам понравились.А насчет мало,я согласна.Выйдем из положения-умножаем количество ингридиентов на 5....и объедаемся

5 декабря 2009 года karapuz #

ОБОЖАЮ грибы!!! Сегодня обязательно попробую приготовить такие котлетки! Спасибо за рецепт!

15 июня 2009 года tat70 #

Ой,Танюль,классс!!!! Котлетки суперские!!!!

26 июня 2009 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибки Танюшечка,дорогая.Ты такая умничка,всегда пишешь положительные отзывы и комменты,за это отдельное спасибо!

26 июня 2009 года tat70 #

Тебе спасибо!!!! Разве можно о твоих рецептах писать отрицательно?!

1 июля 2009 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Ой,Танюльчик,мне так приятно!

6 июня 2009 года Плотникова Мария #

Обязательно попробую такие котлетки. Обожаю шампиньоны. спасибо Вам!!!

6 июня 2009 года Плотникова Мария #

Обязательно попробую такие котлетки. Обожаю шампиньоны. спасибо Вам!!!

26 июня 2009 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

На здоровье!

3 июня 2009 года мисс #

Вкусняшка

3 июня 2009 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо Светочка!

2 июня 2009 года juikx #

Вкусняшка

+++

2 июня 2009 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо!