Блюдо средиземноморской диеты: легкой, быстроусвояемой. Девиз: "Рыба ждет!"
patricieПоваренок 1 уровня
- 1 июня 2009, 16:57
- 11608
Красная налимья уха
Ингредиенты для «Красная налимья уха»:
- Налим (без головы,кожи или другая белая рыба) — 700 г
- Креветки (а так же:мидии,кальмары и др. Просто ассорти свежезамороженных морепродуктов) — 300 г
- Помидор (Сочные и желательно очистить кожуру,но для ленивых не обязательно) — 1 кг
- Картофель (средний) — 6 шт
- Чеснок (нашинковать пластинками) — 4 зуб.
- Специи (соль, красный острый перец, оливковое масло)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1902.1 ккал |
белки
84.2 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
222.6 г |
| Порции | |||
| ккал 317 ккал |
белки 14 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 37.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Красная налимья уха»:
-
Чеснок нарезаем пластинками,а помидоры, как на салат.
-
В глубокой кастрюле пассеруем на оливковом масле чеснок. Пассеровка не подразумевает под собой образование "золотистой корочки",но мы чуть "забываем" чеснок и кухня наполняется ароматами Испании. Виктория Бекхам сильно обидела испанцев,заявив,что весь Мадрид "пропах чесноком", когда приехала с мужем покорять Испанию, а он работать в "Реал Мадрид".
Не отвлекаемся:в кастрюлю с золотым чесноком кладем нарезанные помидоры. -
Доводим до кипения, убавляем огонь, добавляем специи, зелень и тушим минут 10.
-
А запах! Кладем картофель и продолжаем тушить еще 10 минут.
-
Пришло время класть рыбу и морепродукты. Плыви рыбка в море помидоров!
Тушим минут 10. -
Открываем крышку и вот такая уха: красная, остренькая и вкусная готова. Пробуем и добавляем по вкусу соль, перец и зелень.
-
А тот, кому больше всего понравилось, моет посуду и плиту!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2009 года antler10 #
17 июня 2009 года patricie # (автор рецепта)
15 июня 2009 года tat70 #
3 июня 2009 года мисс #
2 июня 2009 года xsenia #
2 июня 2009 года Lill #
1 июня 2009 года sana swiss #
1 июня 2009 года magicyul #
1 июня 2009 года koshamysha #
1 июня 2009 года patricie # (автор рецепта)
1 июня 2009 года Kislorod deleted #
1 июня 2009 года lelika # (модератор)
19 ноября 2015 года Pavelia #
20 ноября 2015 года lelika # (модератор)
21 ноября 2015 года Pavelia #
Правда, наш картофель далеко не рассыпчатый. Может, предварительно его все же слегка приварить?.. Но в любом случае попробую приготовить по этому рецепту, очень уж зацепила эта ушица.
1 июня 2009 года Julja_lja #
1 июня 2009 года patricie # (автор рецепта)
1 июня 2009 года Настюшка #
1 июня 2009 года patricie # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: