Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

IR4IKПоваренок 4 уровня

3 июня 2009, 9:51
10468

ПитАкия с картофелем

Нежнейшее, тончайшее, хрустящее тесто фило с начинкой из картофеля, сыра и ароматными специями.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «ПитАкия с картофелем»:

Тесто фило — 500 г
Картофель — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Фета — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Специи (по вкусу )
Перец сладкий (по вкусу )
Петрушка (по вкусу )
Базилик (по вкусу )
Орегано (по вкусу )
Масло оливковое — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5244.1 ккал	белки 88.9 г	жиры 392.8 г	углеводы 335.2 г
100 г блюда
ккал 319.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 24 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «ПитАкия с картофелем»:

Очищаем и отвариваем картофель, делаем пюре, добавляем масло, одно яйцо, все приправы и тертые сыры. Все хорошо перемешиваем.
Берем готовые листы теста фило и по периметру обильно смазываем оливковым маслом, середину тоже немного смазываем. На край теста кладем начинку, отступая от края на 2 см,
заворачиваем как показано на фото.
Готовые питакия складываем пополам и выкладываем на лист. Смазываем взбитым яицом и ставим в горячую духовку 170-180*С на 30 - 35 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу На ужин

Теги: завтрак ужин перекус

Вкусы: картофельный сырный картофель ный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26981/]ПитАкия с картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26981/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1667/166749.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Нежнейшее, тончайшее, хрустящее тесто фило с начинкой из картофеля, сыра и ароматными специями.

Ингредиенты: Тесто фило, Картофель, Сыр твердый, Фета, Яйцо куриное, Масло сливочное, Специи, Перец сладкий, Петрушка, Базилик, Орегано, Масло оливковое.
Тэги: завтрак, ужин, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  ПитАкия с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1667/166749.jpg" alt="Рецепт: ПитАкия с картофелем" title="Рецепт: ПитАкия с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейшее, тончайшее, хрустящее тесто фило с начинкой из картофеля, сыра и ароматными специями.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «ПитАкия с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3708">Тесто фило</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/914/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26981/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

ПитАкия с картофелем

Нежнейшее, тончайшее, хрустящее тесто фило с начинкой из картофеля, сыра и ароматными специями.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «ПитАкия с картофелем»:

Тесто фило Картофель Сыр твердый Фета Яйцо куриное Масло сливочное Специи Перец сладкий Петрушка Базилик Орегано Масло оливковое

Тэги: завтрак, ужин, перекус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «ПитАкия с картофелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 марта 2021 года yuvl #

+12

[+5]

Первый раз такое делала,понравилось и мужу и детям,спасибо за рецепт!

15 августа 2010 года kseniya-v #

Какая вкуснота, обожаю такое

10 сентября 2009 года Laina #

Обожаю греческую кухню, ваши питакия -чудо!

22 сентября 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

большое спасибо

29 августа 2009 года osipova deleted #

А как приготовимть тесто фило?

22 сентября 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

посмотрите по поиску, тесто фило там должны быть рецепты

1 декабря 2009 года osipova deleted #

Спасибо за ответ, уже нашла. рецептик ++++

18 июня 2009 года tat70 #

Иришка,класс!!!+++++++++

15 июля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

3 июня 2009 года Kapelkappa #

Очень аппетитно

++++++++

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

спасибочки

3 июня 2009 года seemelody #

Ирочка, спасибо тебе за помощь ))) С фило действительно вроде работать просто, но нужна определенная сноровка. То что оно сохнет я знаю, но влажным полотенцем не накрывала, заматывала в пленку (неудобно). Теперь с полотенцем буду делать.

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

3 июня 2009 года Rusalka deleted #

интересная идея, орлько забыли рассказать что такое "фило"? впервые слышу слово

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

тесто фило это обычное пресное тесто. но раскатанное очень тонко почти как пергаментная бумага через него все видно.

3 июня 2009 года seemelody #

Ирусь, а ты на одну питакию сколько листов фило берешь?

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

один. а потом заворачиваеш его рулетом и складываеш пополам. попробуй там очень легко.

3 июня 2009 года seemelody #

Я делал как-то штудель из фило, но брала 3 листа. Попробую с одним.

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

нет, на такие питакья обычно берут один лист, положиш больше очень много теста будет.

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

↑Ответ для seemelody

а забыла написать незнаю в курсе ты или нет когда работаеш с тестом делай все быстро т.к когда открываеш тесто оно сохнет моментально, или положи листы на влажный полотенец.

3 июня 2009 года Lill #

вкусненько!!!+++++++++

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

спасибочки

3 июня 2009 года juikx #

Это вкусно... Однозначно

+++

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

очень вкусно

3 июня 2009 года seemelody #

Ира, питакия удалась на славу. ++++

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

спасибочки яна, хоть мой и не сильно уважают картофель а тут сразу все сьели.

3 июня 2009 года melinda #

Здоровоооо

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

спасибки

3 июня 2009 года Ируня # (модератор)

Изумительно!!! +

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

благодарю

3 июня 2009 года inna_2107 #

Как вкусно!Пюре есть, надо приготовить тесто и испечь! Вам ++++++++за идею!

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

попробуйте сделайте, только о результате не забудте сообшить

3 июня 2009 года timoxa #

Вкуснота!!!+++

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

спасибо

3 июня 2009 года ZeTa deleted #

Ну очень вкусно!!!!!!!!!!!!

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

ооо, еше как вкусно

3 июня 2009 года мисс #

вауууууууууууууууу

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

3 июня 2009 года Kislorod deleted #

3 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

ПитАкия с картофелем

Ингредиенты для «ПитАкия с картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «ПитАкия с картофелем»:

Похожие рецепты

Ленивый пирог "Флонярд с яблоками"

Духовые блинчики с меренгой

Рогалики с бананом и курагой

Печенюшки на сметане

Печенье "Солнышки"

Слоеные улитки с тапенадом

Заварные пряники с черничным джемом

Слоеное печенье "Морозные узоры"

Луковая лепешка

Фотографии «ПитАкия с картофелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!