У меня осталось немного начинки от зраз рубленых и было в холодильнике картофельное пюре, я решила все это соединить и у меня получилось очень вкусненькое блюдо
- 3 июня 2009, 11:31
- 11456
Картофельные зразы "Останкинские"
Ингредиенты для «Картофельные зразы "Останкинские"»:
- Пюре картофельное — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (пассерованый)
- Петрушка
- Масло сливочное
- Сухари панировочные / Панировка
- Колбаса — 100 г
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для обжаривания)
- Крупа манная — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1028.2 ккал |
белки
40.5 г |
жиры
55.9 г |
углеводы
89.7 г |
Порции | |||
ккал 171.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 15 г |
100 г блюда | |||
ккал 168.6 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Картофельные зразы "Останкинские"»:
-
В картофельное пюре добавить 1 яйцо и 2 столовые ложки манки, соль, перец и перемешать
-
Колбаску нарезать кубиками
-
И добавить к начинке оставшейся от зраз рубленых, перемешать
-
Теперь делаем кружок из картофельного теста, выкладываем начинку и формируем котлетку-зразу (для ленивых - начинку можно просто смешать с картофельным тестом, получится также вкусно, просто не будет видно отдельно начинку при разрезе)
-
Обваливаем зразы в сухарях
-
Обжариваем на растительном масле
-
До румяной корочки
-
Перекладываем на тарелочку и подаем к столу
-
Зразы получаются с очень вкусненькой хрустящей корочкой!!
Комментарии и отзывы
10 июля 2009 года tat70 #
15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
3 июня 2009 года мисс #
4 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Инчик #
4 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
3 июня 2009 года juikx #
Умничка
4 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
3 июня 2009 года lelika # (модератор)
3 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Lill #
3 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Arabica #
3 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: