Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Doctor_EagleowlПоваренок 2 уровня

3 июня 2009, 21:54
54821

Баранина, запеченная в собственном соку

Готовить просто, получается вкусно...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Баранина, запеченная в собственном соку»:

Баранина (на косточке) — 1 кг
Соль ( по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Горчица (русская) — 3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1447.2 ккал	белки 168.4 г	жиры 237.8 г	углеводы 13.2 г
Порции
ккал 361.8 ккал	белки 42.1 г	жиры 59.5 г	углеводы 3.3 г
100 г блюда
ккал 136.5 ккал	белки 15.9 г	жиры 22.4 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Баранина, запеченная в собственном соку»:

В кастрюлю наливаем воду, солим, перчим, перемешиваем. Мясо барана на косточке замачиваем в воде на 30 минут.
Вынимаем мясо из замочки, натираем перцем-солью, обмазываем горчицей со свех сторон... (руки в горчице, не сфотографировал :) )
И вот, упаковыем мясо в рукав для запекания - и в духовку!
Прошло полтора часа...
Извлекаем мясо из духовки, освобождаем от запекательной тары...

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее праздник мясо Баран

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27035/]Баранина, запеченная в собственном соку[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27035/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1673/167329.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Готовить просто, получается вкусно...

Ингредиенты: Баранина, Соль, Перец черный, Горчица.
Тэги: горячее, праздник, мясо, Баран.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина, запеченная в собственном соку
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1673/167329.jpg" alt="Рецепт: Баранина, запеченная в собственном соку" title="Рецепт: Баранина, запеченная в собственном соку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовить просто, получается вкусно...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина, запеченная в собственном соку»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5/">мясо</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3702/">Баран</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27035/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина, запеченная в собственном соку

Готовить просто, получается вкусно...

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина, запеченная в собственном соку»:

Баранина Соль Перец черный Горчица

Тэги: горячее, праздник, мясо, Баран

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1616

Морковь по-корейски за пять минут

107
1616
168441

2106

Баклажаны по-корейски

131
2106
37496

1080

Творожный пирог "Новогодняя ночь"

131
1080
47814

Фотографии «Баранина, запеченная в собственном соку» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 марта 2023 года jannasimf #

+15

[+5]

Ничего лишнего, просто и вкусно. Спасибо большое за рецепт.

8 ноября 2022 года Tata0330 #

+15

[+4]

Вполне вкусная баранина получилась,хотя у меня не было времени ее выдержать в воде,и да,я эубчики чеснока навтыкала в мясо и обмазала горчицей...спасибо за идею!

31 декабря 2016 года Montevideo #

Самый простой и правильный рецепт.Я тоже так и делаю.Пищевой рукав,туда нарезал лука и опустил баранью ногу и в аэрогриль.Чудесное мясо в собственном соку.Отрезал кусок хлеба и макай себе вкусную подливку,закусив мясом.

12 мая 2016 года Валентина 77 #

Вижу по отзывам что рецептик очень хороший, возьму на заметку.

1 октября 2015 года moyavat #

Хоть и люблю баранину, но рецепт не пришелся.

13 июля 2015 года Наталия Балкатова #

А у нас наоборот баранины в достатке, а ваш рецепт пришелся к столу)))

23 ноября 2014 года Puritos #

Очень просто и вкусно! Спасибо!)

27 ноября 2013 года Gerat #

Рецепт реально зачетный

Я так седло барашка запекал, только горчицу брал французскую зернистую и вина сухого наливал в рукав полстакана. Мушкетерское мясо получилось, во рту таяло

3 мая 2011 года Танечка Казанцева #

Приготовила - очень вкусно!!!! Хотела добавить фото, но не сообразила как.....

25 сентября 2011 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

Лучше запейте мясо вкусным вином![x]15:22 25.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 мая 2011 года Танечка Казанцева #

Очень аппетитный рецепт, а главное - простой.....Что бы такого на гарнир придумать.............

25 сентября 2011 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

Мои фирменные жарные овощи!

24 января 2011 года lerochka-lerka #

как просто и аппетитно, сегодня буду готовить, надеюсь, гостям понравиться!

25 сентября 2011 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

Должно, или это не гости, а сыны Полифема...

7 ноября 2010 года Shamil #

Сегодня сам себя порадую. Пошел искать барана.

Приготовлю - отпишу

25 сентября 2011 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

жду Отписа, пишите!

19 февраля 2010 года Khadija #

Спасибо за рецепт.Мужа обязательно порадую.

25 сентября 2011 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

а я жену!... помогает!

13 ноября 2009 года Vrednjuchka #

вкусно

25 сентября 2011 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

и не без этого!

7 октября 2009 года Marinajan #

вкусно!

25 сентября 2011 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

старался, пёк, ел!

8 июля 2009 года tat70 #

Аппетитнейше вышло!!!!!!

16 июля 2009 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

Главное - поймать првильного барана!

16 июня 2009 года Татьяна 334 #

Логично!!!

16 июня 2009 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

Комментарий от дяди Юры: "Очень много баранов среди студентов, но на них охотится тяжело, они на учёте в деканате, поголовно!"

10 июня 2009 года Татьяна 334 #

Супер!!! жаль что баранины у нас днем с огнем не сыщешь

10 июня 2009 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

А я ищу ночью, с галогеновыми лампами... помогает

13 июня 2009 года ли-ли-я #

Очень красивые фото!!!+++

Люблю баранинку!Это очень вкусно!

16 июня 2009 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

Дык, красивое фото - это визитная карточка патологоанатома!

15 июня 2009 года Татьяна 334 #

↑Ответ для Doctor_Eagleowl

Может галогеновые лампы подбросишь, да я тоже поищу???

16 июня 2009 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

Если подброшу, то не все поймаю! А их потом утилизировать тяжело!

4 июня 2009 года Nata_kf #

8 июня 2009 года Doctor_Eagleowl # (автор рецепта)

Благодарствую!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баранина, запеченная в собственном соку

Ингредиенты для «Баранина, запеченная в собственном соку»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баранина, запеченная в собственном соку»:

Похожие рецепты

Тыква с бараниной и мятой

Баранья лопатка в мятно-лимонном маринаде

Mясо, запеченное в фольге

Баранина с баклажанами

Баранина, Баранинка

Баранья лопатка, тушёная с офощами

Баранина под соусом сабайон из красного перца

Чакапули

Баранина тушеная

Попробуйте приготовить вместе

Морковь по-корейски за пять минут

Баклажаны по-корейски

Творожный пирог "Новогодняя ночь"

Фотографии «Баранина, запеченная в собственном соку» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!