Эмпанады (правильно - эмпанадас) - это мексиканские хрустящие слоеные пирожки для тапас или супа. Испечены для конкурса "В мире животных". Жил осьминог со своей осьминожкой И было у них осьминожков немножко…. Как размножались? Открою секрет…. Ниже в истории будет ответ..
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 4 июня 2009, 10:54
- 23258
Эмпанады "Осьминожки"
Ингредиенты для «Эмпанады "Осьминожки"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Консервы рыбные (Тунец в масле) — 1 бан.
- Масло оливковое (для жарки)
- Желток яичный (для смазки, можно смешать с 2 ст.л. молока) — 1 шт
- Зелень — 0,5 пуч.
- Соль
- Перец черный
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2915.4 ккал |
белки
86.4 г |
жиры
181.4 г |
углеводы
253.7 г |
| Порции | |||
| ккал 485.9 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 42.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Эмпанады "Осьминожки"»:
-
Мама и папа хотели детишек:
Несколько мелких девчонок-мальчишек.
Папа и мама спешат в магазин –
Нужен для них компонент не один!
Взяли продуктов, сложили в пакеты –
Будут детишек лепить до рассвета.
-
Папа мелко лучок настрогал,
-
Красную паприку нарезать стал.
-
Мама пока разморозила тесто –
Ведь тесту отводится важное место!
-
Греют маслице в сковороде,
Жарят лучок в нем минуты две.
Баночку вскрыли тунца для начинки,
Кладут его вместе с шинкованной перчинкой.
Жарят, мешая, минуты три
Парику, рыбку и лук – посмотри.
Режут любимую зеленушку
И в сковородку кладут – для отдушки.
-
Соли и перца добавить позвольте:
Детки без перца – нонсенс какой-то!
Сняли начинку с огня, охладили –
Минут на 15 о ней позабыли.
-
Духовку включили – градусов 200.
Пора позаботиться и о тесте!
Тесто тоненько раскатали,
Арки из теста повырезали.
-
Заготовкина противень положили,
Смазать яичком внутри не забыли.
Ложкой выкладывают начинку
Только в верхнюю половинку!
Снизу начинка нужна им едва ли –
Толстые щупальца где вы видали?
-
Сверху кладут вторую часть «кожи»,
Теперь на закрытые двери похоже!
Вилочкой краешки придавить,
Иначе начинку придется ловить)))
-
Достал тут папа любимый резак,
Щупальца больше не сделать никак!
-
«Ножки» вытянули, разложили,
Сделать им локоны не забыли.
Смазали сверху снова яицом –
Выглядят детки теперь молодцом!
Глазки найти для детей – теорема…
Перцы-горошки – решенье проблемы!
-
Священный момент тут настал для двоих –
В печку сажают принцев своих!
На этом этапе нельзя торопиться –
Тридцать минут удовольствие длится)))
«Туки-тук-тук!» - постучали в духовке…
Детки с противня прыгают ловко!
«Мама любимая, папа! Ура!» -
Стала вмиг шумной морская нора.
-
Стали жить они семейкой,
Веселой, дружной шайкой-лейкой.
Внуки потом у детей народились…
Простая история… Вы убедились?
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2017 года Елена_841 #
10 марта 2015 года Lee_Taa #
Волшебство просто!! И энергетика такая... спасибо!!
12 сентября 2012 года marions #
12 сентября 2012 года marions #
20 декабря 2011 года lizardyy #
21 января 2011 года kristinaSlove #
да и дополнение в комментах отличное молодци+++++++++
10 декабря 2010 года Gradus #
11 декабря 2010 года Мама М-и А # (автор рецепта)
17 июля 2010 года ирина66 #
18 февраля 2010 года tanu6kin21 #
анимации
23 декабря 2009 года Zolotaja #
4 августа 2009 года Тоскучова Леся #
5 августа 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
Я в детстве писала ...нет, пописывала всякую ерунду, это остаточные навыки. Больше на игру в буримэ похоже)))
8 июля 2009 года tat70 #
23 июня 2009 года tamada1 #
23 июня 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
23 июня 2009 года tamada1 #
21 июня 2009 года ladushka #
21 июня 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
21 июня 2009 года ladushka #
22 июня 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Эллиса deleted #
21 июня 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
19 июня 2009 года polka2006 #
15 июня 2009 года iryna_yaroshenko #
16 июня 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
13 июня 2009 года очаровашечка #
13 июня 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
13 июня 2009 года Oksy #
13 июня 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Антуанетта deleted #
11 июня 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: