Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

RaddamilaПоваренок 4 уровня

4 июня 2009, 19:10
115303

Кекс "Столичный"

Ароматный кекс с изюмом, вкус детства.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Столичный"»:

Мука пшеничная / Мука — 1 3/4 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Изюм — 200 г
Сода — 1/10 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3495.6 ккал	белки 48.4 г	жиры 147.1 г	углеводы 502.5 г
Порции
ккал 582.6 ккал	белки 8.1 г	жиры 24.5 г	углеводы 83.8 г
100 г блюда
ккал 336.1 ккал	белки 4.7 г	жиры 14.1 г	углеводы 48.3 г

Рецепт «Кекс "Столичный"»:

Сахар и натертый маргарин тщательно вымешивают.
Добавляют яйца, ванильный сахар, соду и взбивают миксером до растворения сахара.
В полученную массу добавляют муку и продолжают взбивать.
Изюм, предварительно промытый и претрушенный мукой, перемешивают с тестом.
PS. В газовой духовке изюм всегда получается равномерным в тесте и без муки, теперь воюю с электрической - и все равно не то :(.
Форму смазывают маргарином или маслом.
Выливают тесто в форму и ставят в духовку. Выпекать при температуре 170 градусов приблизительно 1 час, но лучше проверять деревянной палочкой.
Вот такой красавец, а какой вкусный!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27075/]Кекс "Столичный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27075/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1677/167733.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Ароматный кекс с изюмом, вкус детства.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Маргарин, Яйцо куриное, Изюм, Сода, Ванильный сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Столичный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1677/167733.jpg" alt="Рецепт: Кекс "Столичный"" title="Рецепт: Кекс "Столичный""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный кекс с изюмом, вкус детства.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Столичный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27075/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Столичный"

Ароматный кекс с изюмом, вкус детства.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Столичный"»:

Мука пшеничная Сахар Маргарин Яйцо куриное Изюм Сода Ванильный сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3433

Пышки с изюмом

8
19
14582

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Кекс "Столичный"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

16 февраля 2023 года Antonina9 #

Хороший вариант этого кекса - бюджетный и простой в приготовлении. Ну понятно, что он от оригинала всё же отличается, но всё равно вкусный. Съели с удовольствием. Большое спасибо за рецепт!

2 ноября 2022 года Ал-нка 39 #

[+4]

Замечательный кекс! Нежный, рассыпчатый, большое спасибо за рецепт!

21 августа 2018 года Dreyna #

Ну очень вкусный, пеку каждый выходной с разными вариациями: изюм, мак, курага - вобщем, что имеется. Отличный рецепт !

13 апреля 2018 года kiew713 #

[+2]

Решила испечь Ваш замечательный кекс, но дома не оказалось изюма. В магазин бежать не было желания и я испекла 6 маленьких кексика без ничего (браузер почему-то упорно переворачивает фото) и 1 большой с консервированными вишнями. Оба варианта получились очень вкусными, нежными и россыпчастыми! Огромное спасибо за рецепт!

29 марта 2016 года pern gulya mail ru #

[+5]

Спасибо за вкусняшку, мои не любят изюм поэтому кекс с таком,

ну оооочень вкусный, сливочный, рассыпчатый. Однозначно +++++

15 октября 2015 года Enelli #

[+4]

Очень люблю кексы😉Спасибо за рецепт

30 ноября 2014 года Tatiana Tupitsyna #

Мой любимый кекс! Огромное спасибо за рецепт!

1 августа 2014 года AllochkaM #

Спасибо большое хозяюшке за рецепт. Моему семейству понравился. Получился пышный и ароматный кексик. Запекала в мультиварке, поднялся примерно в два раза. Немного изменила рецепт: добавила 1 ст. л. коньяка, мак и заменила соду разрыхлителем. Хочу попробовать еще поиграть с добавками)

15 мая 2014 года tigrenok2013 #

С начало я пекла кекс по вашему рецепту но потом решила немного сделать изменения вместо соды добавила на глаз разрыхлитель теста ,добавила не только изюм но и мак и сушёные ананасы(все промешиваю миксером так как ложиться равномерное) .Моим понравился и на второй день кекса уже нету

.спасибо за рецептик

12 апреля 2014 года tigrenok2013 #

Пеку второй раз но на этот раз решила соду погасить лимоной кислотой .посмотрим что выйдет

9 апреля 2014 года Мама в фартушке #

Кекс получился хороший, рассыпчатый. Только у меня изюм почему то на дно опустился. Спасибо за рецепт

15 октября 2015 года Enelli #

А вы его перед тем как в тесто положить, мукой обсыпьте. Весь в муке должен быть

6 апреля 2014 года tigrenok2013 #

ну вот я испекла .поднялся он но не так сильно как на картинке (примерное половина формы для выпечки ) не сухой а наоборот даже пышный и вкусный . соду положила кончик чайной ложки ну чуть больше ,ванилина добавила на глаз так как 1 пачки много его в тесте и так же на глаз изюма положила ,пекла его 45 минут потом проверила зубочисткой на готовность был готов .но один минус я бы сахара по меньше положила бы ну это будет урок на будущее . .а так рецептом в полне довольна и спасибо за рецепт

6 апреля 2014 года tigrenok2013 #

не смотря на то что у многих не поднялся все таки решила сделать ,посмотрим как получится .

5 февраля 2014 года непростая #

И ещё он очень плотный.

Это он такой должен быть или навряд?

15 октября 2015 года Enelli #

Мало разрыхлителя или соды, что вы добавляли. Ложка может быть полной или в ровень с краями.Я тут вместо автора рецепта отвечаю

Часто пеку кексы

4 февраля 2014 года непростая #

У вас такой красавец! А у меня совсем не поднялся!

26 января 2014 года Яркина Ксю #

вопрос по рецепту

не поняла сколько муки нужно??? скажите пожалуйста

15 октября 2015 года Enelli #

Почти 2стакана.1стакан и еще третью часть от стакана

12 января 2014 года lpodlesnaia #

вопрос по рецепту

Не пойму сколько муки по рецепту?

30 августа 2013 года i-re #

Отличный кекс ! Правда вполне можно уменьшить количество сахара.

18 февраля 2013 года Виталинка2 #

Действительно вкус детства. Огромное спасибо.

14 декабря 2012 года kenzzzo #

Очень вкусный кексик получился, напомнил детство, именно с таким вкусом продовали маленькие кексики в школьной столовой (и не только там). Сверху посыпала сахарной пудрой. Рецепт однозначно приживется в нашей семье. Спасибо большое!

И еще, кто-то писал, что кекс очень сладкий... ничего подобного, все в меру!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Столичный"

Ингредиенты для «Кекс "Столичный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Столичный"»:

Другие варианты рецепта

Кекс с изюмом

Кекс «Столичный» от кондитера

Кекс "Столичный"

Кекс "Мамин"

Кекс "Столичный" по ГОСТу

Кекс домашний

Кекс с изюмом

Кекс с изюмом

Пышки с изюмом

Похожие рецепты

Маффины "Капуччино"

Кекс с маком

Нежные ананасовые кексы

Апельсиновые капкейки с крем-чиз

Капкейки ''Сникерс''

Маффины с нутеллой и корицей

Кексы яблочно-кокосовые

Фитнес-кекс для красоты и здоровья

Шоколадные cupcakes

Фотографии «Кекс "Столичный"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!