Это очень вкусно! Груша, мед, орехи, песочно-медовое тесто... на конкурс "В мире животных".
Антонина ИПоваренок 3 уровня
- 11 июня 2009, 0:06
- 7637
Выпечка из теста "Грушевый медвежонок"
Ингредиенты для «Выпечка из теста "Грушевый медвежонок"»:
- Маргарин — 50 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Мед (жидкий, + в начинку) — 3 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Крахмал — 3 ст. л.
- Ванилин
- Какао-порошок — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Груша (начинка - я брала "Конференц") — 1 шт
- Орехи грецкие (начинка)
- Шоколад темный (для украшения)
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1161 ккал |
белки
10.3 г |
жиры
41.6 г |
углеводы
208.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Выпечка из теста "Грушевый медвежонок"»:
-
Маргарин растопить,добавить сахар,жидкий мед,ванилин,желток и крахмал,все хорошо перемешать.отложить 1,5 ст.л. этой массы в другую посуду.В оставшуюся массу добавить какао,перемешать.в обе массы добавить муки столько,чтобы получилось очень крутое тесто(если тесто будет недостаточно крутое,то при выпекании стечет вниз по груше!!!проверено!). Накрыть тесто салфеткой и оставить мин на 30.
-
Пока тесто отдыхает подготовить начинку.груши очистить от кожуры. Толченные орехи смешать с медом, так, чтобы получилась очень густая масса.
-
У груш острым ножом аккуратно вынуть сердцевину и сделать полость побольше. У вырезанной сердцевины отрезать крышечку.
-
Орехами начинить груши(поплотнее) и крышечкой закрыть.
-
Грушу обвалять в муке (это для того,чтобы,тесто не сползло вниз при выпекании, так как груша выделяет сок). это мной уже проверено,поэтому предупреждаю!
-
Берем кусок темного теста,разминаем так,чтобы образовался круг(в середине потолще,чем по краям).в середину ставим грушу и облепляем ее тестом,так чтобы видна была только верхушка.Слой теста примерно 2-3 мм.
-
Из темного теста формируем голову медвежонка и садим ее на верхушку груши. Из кусочков темного теста делаем ушки. Из кусочков светлого теста делаем мордочку,кружки под глазки,кружки посредине ушек.на мордочку садим носик из темного теста.и на светлые кружочки для глаз прилепляем кружочки из темного теста меньшего размера.
-
Из темного теста делаем хвостик и лапки, на задние лапы прилепляем подошву из светлого теста. На подошву прилепляем пяточку и пальчики из темного теста. На макушку можно посадить челочку(сделать из теста кружок и на нем несколько надрезов ножом).
-
А вот другой медвежонок.выпекаем при t 180С примерно 35 мин(ориентироваться на свою духовку).
-
На готовом медвежонке нарисовать растопленным шоколадом улыбочку,глазки,носик,лапки и челочку.
-
а вот в разрезе...
Количество ингредиентов дано на одного медвежонка(у меня осталось чуть-чуть теста).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2011 года NATALIAna #
13 марта 2011 года a-lesa #
14 марта 2011 года Антонина И # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года svetamakss #
29 ноября 2010 года Антонина И # (автор рецепта)
18 августа 2010 года kseniya-v #
19 августа 2010 года Антонина И # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года Gatita deleted #
2 декабря 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года инеска deleted #
2 декабря 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
9 декабря 2009 года инеска deleted #
10 декабря 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
10 декабря 2009 года инеска deleted #
13 ноября 2009 года инеска deleted #
21 ноября 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
22 июня 2009 года tat70 #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
16 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
15 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
16 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
13 июня 2009 года tatunja #
14 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Tanya-O-511 #
12 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Alana #
12 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Фрося Педалькина #
12 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Ялорис #
12 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Piratka #
12 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
11 июня 2009 года vorobushek-v #
12 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
11 июня 2009 года crybell #
12 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Irisik #
11 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Alexiya #
11 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: