• 12 июня 2009, 4:43
  • 11319

Булочки с ароматной серединкой

Рецепт: Булочки с ароматной серединкой

Чуть сладковатые воздушные булочки с пряными травами – подойдут как для закуски, так и для чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Булочки с ароматной серединкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 9


Рецепт «Булочки с ароматной серединкой»:

  • Замесить тесто в ХП в режиме «Пельмени». Дать подъем 30 минут.
    При отсутствии ХП замесить тесто, частями просеивая муку, соль и масло добавить в конце замеса. Скатать тесто в шар, выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить подходить на 30 минут.

    Взять круглую форму (24 см – идеально), смазать маслом, или выстелить бумагой для выпечки
    Разделить тесто на 12 частей. Сформировать булочки. Выложить в форму не очень плотно друг к другу (по типу булочек «Дружная семейка»), накрыть и поставить в теплое место еще на 30 минут.

  • Измельчить чеснок, смешать с рубленой зеленью, солью и маслом, скатать цилиндр очень маленького диаметра (примерно 1 см) и положить в морозильную камеру.
    В каждой булочке пальцем сделать выемку и положить туда кусочек масла

  • Выпекать булочки в предварительно нагретой до 225 С духовке около 15 минут на нижнем уровне духовки до красивого цвета.

  • Структура нежно-волокнистая

  • рецепт с карина-форума



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с ароматной серединкой
Рецепт: Булочки с ароматной серединкой

Чуть сладковатые воздушные булочки с пряными травами – подойдут как для закуски, так и для чаепития.

Ингредиенты для «Булочки с ароматной серединкой»:

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки