Однажды сидя дома, мне стало скучно, залезла в холодильник, а там: сыр, яйца. А в шкавчике пакет с мукой без дела стоит. Открыла "поваренную книгу" бабушки и отыскала там отличный рецептик. Теперь хочу поделиться и с вами!!!!!!
М-н-е-чк- deletedПоваренок 1 уровня
- 12 июня 2009, 22:07
- 23769
Сырные шарики "Снежные"
Ингредиенты для «Сырные шарики "Снежные"»:
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Петрушка (мелко нарезанная)
- Масло растительное — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2505.3 ккал |
белки
69.1 г |
жиры
242.6 г |
углеводы
8.9 г |
| Порции | |||
| ккал 501.1 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 48.5 г |
углеводы 1.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 397.7 ккал |
белки 11 г |
жиры 38.5 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Сырные шарики "Снежные"»:
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Мелко потереть сыр, смешать с взбитыми белками. Высыпать в тарелку муку. Чайной ложкой достаем немного сырно-яичной массы, обваливаем в муке, чтобы шарик получился, потом быстро кидаем в кипящее масло. Надо проследить , чтобы, падая в масло, шарик ко дну не приклеился, а сверху плавал. Через минуту переворачиваем шарик, чтобы у него другой бок подрумянился. В масле они (шарики) увеличиваются в объeме раза в 3. Готовые шарики вынуть, дать стечь маслу и посыпать рубленой петрушкой. В тесто можно добавить соль и перец.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2010 года Lasochka #
17 августа 2009 года М-н-е-чк- deleted # (автор рецепта)
Если на сыре написано 190-195грамм, то купите другой сыр, иначе у вас получатся не шарики, а комки которые при попадании в масло слипаются и у вас будет один большой кусок!!!!
Но вкус от этого не изменится!!!
Пробуйте!!!
29 июля 2009 года М-н-е-чк- deleted # (автор рецепта)
25 июля 2009 года Наталья1979 #
21 июня 2009 года М-н-е-чк- deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года tatka77 #
19 июня 2009 года Тамила #
14 июня 2009 года М-н-е-чк- deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года Maryna #
13 июня 2009 года Кастрюлька #
13 июня 2009 года Denlen #
13 июня 2009 года М-н-е-чк- deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года М-н-е-чк- deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года tat70 #
13 июня 2009 года alisa-108 #
13 июня 2009 года Haruko deleted #
13 июня 2009 года Bandikot #
13 июня 2009 года мисс #
13 июня 2009 года Nata_kf #
12 июня 2009 года ledi701 #
18 ноября 2012 года lemonywater #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: